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第446章 幸福餐厅·前菜(三十六)(1 / 1)

赛莱卡小镇,午后的天空中云层密布,能穿过云层到达地面的阳光略为稀少。

明明是暖和的天气里,莫名的泛着一丝凉意。

在众多商户早已关门的天使街上,唯独幸福餐厅的店铺是敞开着大门的。

当蓝老板同其他八位评审考察团成员来到幸福餐厅的门口时,前者首先抬眼看向了这家根本不起眼的小店铺门上挂着的那枚招牌。

很难想象,就是这样一家在天使街上毫无存在的店铺,竟会成为他拆迁重建计划里的唯一的一根钉子。

不过既然是钉子,碍着路了,总得拔掉。

在蓝老板观察幸福餐厅的空隙里,其他的评审员们也查看起来这家店的外观和店内的卫生情况。

说实话,这家店与他们曾经授予过星级的那些大餐厅比起来,确实是有些上不得台面。

无论是店面的大小还是店内的装潢,同那些真正的高品位餐厅相比都差远了。

但他们这趟来这里,主要考验的还是这里的主厨的手艺,店面的好坏不在参选要求里。

对于这些出身美食鉴赏会的专业美食家们而言,授予任何一家餐厅的主厨以星级荣誉,都是一件需要慎之又慎的事情。

而要授予一位厨师以五星级厨师的荣誉,那更是要以最高规格去考察对方。

按照美食鉴赏会的审核标准,他们会从一家餐厅食材的新鲜度和安全性、菜品的调味水平、食物的性价比、店铺的服务质量以及菜品的独创性等方面去进行考量。

这其中最难的一点就在于独创性。

因为这些美食评审员们都尝过无数佳肴,见过数不清的新奇菜式和独特手艺,所以他们想要看到有厨师能够做出那种独一无二的菜色来。

可是想要创新绝非易事。

就在蓝老板等人来到店铺门口的时候,待在后厨里的幸田和田小福都瞧见外面来人了。

“应该是美食评审团的人到了。”幸田说道。

“那我先出去接待他们。”

田小福说罢,与幸田对视了一眼,两人几乎不约而同的点了点头。

这一刻,他们在彼此的眼中都看到了一种坚定不移的信念。

无论接下来的考核结果会如何,他们都要做到全力以赴。

在田小福走出后厨后,幸田最后检查了一遍厨房里所有准备好的食材。

确认没有问题后,他低头看向了吃完鱼肉粥后又躺回窝里的路来。

“路来,不管今天的这场考核我能不能通过,我都很感谢你一直以来对我的帮助……总之,我会尽自己的全力去迎接这场考核的!”

林姝努力抬起脖子看了他一眼。

她本想说“考核还没开始呢,别急着先感谢啊”,不过自己一张嘴出来的却是一声“喵”。

林姝这才想起来,自己脖子上的那枚语音转换器,这会儿应该还在田小福袋衣兜里。

幸田在听到猫的回应后,越发干劲十足的握紧了自己的双拳。

“路来,你放心,我一定不会让你失望的!”

他还以为路来刚才的那一声叫是在鼓励自己加油。

此时透过后厨与前厅之间里的透明玻璃窗,看到田小福已经将评审员等人引进店内的幸田,整理了一下自己的厨师服后,迈着坚定的步伐走了出去。

在他开始做菜之前,总得先向这些美食评审员们介绍一下自己才行。

本来还待在窝里装懒的林姝,眼见着幸田走出后厨去和外面的人打招呼了。

她当即一溜烟的蹿出猫窝,动作麻溜的直奔幸田位于二楼的住房。

田小福今天早上穿得是另一身衣裳,这就说明她昨天的那件兜里塞了语音转换器的外套肯定是落在楼上了。

为了防止幸田在接下来的做菜过程中出现任何意外,她必须要找到那个语音转换器戴上才行。

前厅,刚在一张藤椅上坐下的蓝老板,视线正对着厨房的位置。

忽然间,他的眼角好似有一道黑影闪过。

可等他放眼向前看时,后厨那里什么都没有。

正巧这家餐厅的主厨幸田,已经走到众人面前开始了自我介绍,他也只得收了收心神,仔细听幸田说话。

“……承蒙诸位评审员不弃,大驾光临我这家幸福餐厅。

我是这家餐厅的主厨,我叫幸田……”

寥寥几语过后,评审员们大抵对他们眼前这位穿着厨师服、神情一丝不苟的年轻男人有了初步的认识。

不过要他们来说,这位主厨未免也太年轻了一些。

当初雅克等人向他们美食鉴赏会递交申请考核报告的时候,主审人就觉得这种年纪轻轻的厨师,是做不出来属于五星级的菜色的。

真正的绝世好菜、无上美食,都需要时光的反复积淀才能成就的。

那些能够成为五星级大厨的顶尖厨师们,哪一个不都是五六十岁往上跑的?

像幸田这种三十来岁的年轻人,最多只能挤进三星厨师的行列。

评审员们刚与幸田打过照面,心里头便已经有了计较。

而坐在十位评审员后头的雅克,这会儿对幸田表现出的饱满精神状态感觉还不错。

只是当他的目光移向与其他九位评审员坐在一起的蓝老板时,心中的忧虑却是有增无减。他早就知道幸田申请今天的这场考核,多半是为了保住自己的这家餐厅。

可这种行为,无疑是在同蓝老板相对抗。

今天蓝老板人会出现在这里,这绝对不是什么偶然。

这个人,绝对是有备而来。

评审员们在打量着幸田,幸田也在回看着他们。

当他的目光从评审员中一个蓄着蓝色胡须的中年人脸上掠过时,心头还是蓦地惊跳了一下。

极为罕见的蓝色胡须?

这个人该不会就是买下天使街、要对这里进行改造的那位蓝老板吧?

饶是幸田用最快的速度平复了心境,但精于世故的蓝老板却是先一步捕捉了眼前这位年轻主厨脸上的异样。

看来对方是认出来自己是谁了啊!

不过就是要这样才好。

一个厨师,若是心乱了,还能静下心来好好做菜吗?

蓝老板想到这里,双眼再看向幸田时,已带上了似笑非笑的神情。

这时候,十位评审员中年纪最长的那一位,对幸田开口问道,“幸田,你既然申请要参加成为五星级大厨的考核,想必你也知道自己需要为这场考核准备哪些菜色吧?”

幸田朝这位长者鞠了一躬后回道,“是的,我都知道。考核中,需要准备一道前菜、一道主菜、一份甜品以及一份汤品,总共是四样菜色。”

“很好,那么你为我们准备的菜单在哪里?”

“菜单都在这里。”

这次不等幸田回答,一旁的田小福便抱着一叠精致的菜单板逐个的放在评审员的面前。

幸好她昨晚帮幸田准备这些东西的时候,多备了一些,不然现在肯定不够发的。

因为在评审团的人到来之前,幸田和她都不知道对方到底会来多少人。

当这份菜单板发到蓝老板跟前时,后者抬眼瞧了田小福一眼。

这个梳着月白色头发的女孩子,大概就是幸田的那位女朋友了吧?

不过他的下属给他的那份报告里头,明明说这两人已经分手了,为何她会出现在幸田的店里?

蓝老师面上不动声色,心里头却琢磨了起来。

等到田小福发完坐满前两桌的评审员们菜单后,雅克小声喊着她,问她要了一份菜单。

他们这些个负责陪同评审员们随行的人,照例是不能参与进这场考核的菜品品鉴的。

毕竟一次性准备太多份的食物,对参加考核的厨师会增加额外的压力。

田小福通过雅克的外貌特征,大概判断出这一位应该就是幸田和她说过的那位三星美食家了。

于是她很爽快的拿了一份菜单板给对方。

彼时坐在第一排的最中间位置的评审员,已经看完了自己手里的这份菜单。

说实话,他觉得这菜单上头写着的几个菜名,并不能调动起他品尝食物的兴趣来。

有些怀疑自己这趟许是来吃了个寂寞的他,有些兴致缺缺的对幸田摆了摆手道,“可以了,菜单我们都看完了,麻烦你去准备菜品吧。”

“好的,那就烦请诸位在此稍候片刻了!”

幸田说罢转身进了后厨,开始了紧张的忙碌。

坐在厨房外面的这些评审员们,都可以通过前方那道透明的大隔窗,清楚的看到幸田在操作台前的一举一动。

好些评审员从幸田进入厨房的那一刻起,便不自觉的坐直了身子。

这是因为在他们看来,当这个年轻厨师进入厨房的那一刻起,这场针对他而进行的考核便已经开始了。

即便是坐在第三排餐位上的雅克,也明显感觉到餐厅里的气氛像是一下子变得凝重了。

在评审员们等待的期间,负责服务工作的田小福为他们送上了餐具,并为他们提供了一些简单的饮用清水。

像这种清水,雅克等随行人员也都是有份的。

只顾着两只眼睛全神贯注盯着后厨里正在操刀的雅克,向给自己倒水的田小福道了声谢,右手拿起那只水杯随意的抿上了一口。

可就是这一口水下肚,却是让他整个人稍微愣了一下。

为了确定刚刚不是自己的味觉出错了,他用手握住水杯送往嘴边,再次抿了一口水进来。

这一次,他没有急着把水一次性喝下去,而是让这口带着天然的甘甜的清水,慢慢的在唇齿间回甘。

喝完了这口水后,雅克不由的将目光停在了手中这只普普通通的玻璃杯上。

这里头的装的究竟是什么水?

为何喝起来时的口感会如此的温和,而又带着那种天然质朴的清澈回甘呢?

难以想象,这种独特的味道竟然会来自眼前这杯毫不起眼的清水。

就在雅克对这杯水感到疑惑的时候,前排的一位同样尝了水的评审员忽然开口道,“这水入口后的口感,有百分之八十像是产自阿诺山脚下的那片山泉区的水。至于剩下来那百分之二十的味道,我尝不出来它来自哪里。这一杯水,也许是混合了两种不同的山泉水。”

他话音刚落,另一位评审员也跟着接话道,“我倒是不觉得这是来自阿诺山的山泉水。”

“阿诺山的那片原始山林区,距离这里足足有数万里地之遥。

就算是乘坐飞行船,也做不到当天来回。

而且那种水一旦离开离开了原产地湖泊,超过二十个小时后就会产生异味。

因为里面的一些有益活性元素得不到补充会发生退化,从而变味。”

听完这位评审员的话后,第一个开口的那位评审员倒也没有任何不悦,反是托起下巴思考了起来。

想了片刻后,没有找到结果的他,只得将目光投向了自己身边那位还在一口一口的品着杯中清水的年长评审员。

他用虚心求教的语气问后者,“明老,您看出这水里有什么玄机了没有?”

这位明老听了身旁后辈的问话后,将手里的杯子轻轻的搁在了桌子上头。

只听他不徐不疾的说道,“这水却是不是什么山泉水。”

“要是我没有判断错误,这水应该是用了某种特殊手法蒸馏出来的清水。”

蒸馏水?!

明老的这个判断顿时让其他的评审员面面相觑。

虽然他们曾经尝过母星各地的自然水源,但是像这种清澈到几乎没有任何杂质的蒸馏水,还真是极少喝到。

当明老一口道破这水的来历时,站立在一旁的田小福双眼微微一亮。

这种能够带来特殊口感的清澈蒸馏水的做法,还是她少年时期,她的父母出于好玩教给她的小法子。除了在自己家里,她从来没有在哪里喝到过这种味道的水。

田小福着实没有想到,这些来自美食鉴赏会的人,竟然连这个也能尝得出来。

众人说话间,他们头顶天花板的上层地板上,正走过一只走路时摇着尾巴的黑猫。

成功从田小福丢在沙发上的外衣口袋里、翻出那枚语音转换器的林姝,将这玩意重新套在了脖子上。

横竖这东西再费脑子也就今天一天了,她觉得自己还能再撑一撑。

就在她戴好语音转换器,顺着楼梯原路返回的时候,后厨里头已飘出了一股浓郁的独特香味来。

坐在外头的评审员们一个个都嗅起了这股香气,判断着里面所用到的食材和调料。

片刻之后,先前说过话的那位明老,仿佛闻到了什么不同寻常的东西。

稍微思考了一会儿过后,他的眼睛忽然间放亮了几分。

看来这位年轻主厨马上要端出来的这道前菜,似乎有些不简单啊!

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