回到纽约，赵东旭几人整理好了这几日模联的心得，装订好，以后拿到国内可能会有很多的用处。
接下来的时间倒是很轻松，除了上课，赵东旭没事便去饭馆瞅瞅。这天刚下课，赵东旭正在餐厅里面吃打卤面，忽然看见凌青和几个中年男子一起走进来。
他连忙放下碗，上前迎接。凌青倒是不客气，道：“小校友，我们都饿了，有啥吃的上点上来！”
赵东旭连忙吩咐厨房弄了几碗面条，凌青几人吃的很高兴，连汤都喝干净了，吃完了凌青还感慨道：“还是你们这些学生脑子活，嗯，不错，坚持自己的特色才能有更大的发展空间嘛！”
赵东旭只是傻笑，好一会儿才反应过来，问道：“凌先生，今天怎么有空到我们这个小店子来了？”
凌青哈哈一笑，道：“难道没有什么事就不能来看看啦，怎么你不欢迎啊？”
赵东旭挠挠头，不好意思的一笑，这时候旁边的一个男子说道：“这就是小赵吧，确实很不错啊，呵呵，是这样的，这些天我们没有什么工作要做，于是到一些华人社区和学校走了走，嗯...”他停顿了一下，接着说道：“我们在耶鲁碰到了几个中国学生，对你们纽大的留学生也是赞不绝口啊，呵呵，近日有一些华人学者和留学生提议想搞一个全美华人学生学者联合会，只是你知道还有很多方面的工作要做，这不，我们就到你们这里来看看啦！”
“不错，这位是冯丁干事，这方面的工作以后也是他协助我们的学生们开展。”凌青缓缓说道。
赵东旭有点吃惊，这个啥联合会不是还要六年才成立吗，怎么现在就提出来了。不过也好，这样留学生会更有组织一些。
于是当下便问道：“这是好事，虽然我不能代表纽大所有的留学生，但是我个人绝对会全力支持的！”赵东旭想了想，接着说道：“我有一个不成熟的想法，我想把这几家“中国风”中餐厅捐给联合会（以下都这样简称了）的名下，同时争取让中餐厅能在各地都开设分店，这样所得的利润均可用于联合会的发展，同时我们可以成立一个基金会，帮助那些条件相对较为困难的留学生，还可以成立一个组织帮助大家解决兼职，住房等实际的问题，当然我这些都是细节方面的问题，呵呵~”赵东旭知道这些东西以后也会提出来的，不过早点提出来更好一些，何况又不需要自己做什么。
“嗯，不错，这些意见都是一个很好的补充，这是我们的计划书，你也可以看一下吧。”冯干事拿出一份资料递给了赵东旭，赵东旭看了看上面的内容，很翔实完善，只要联合会一成立，应该就能立即发挥作用。
一个月以后，联合会总部在纽约成立，与后世的历史不一样的是，这次联合会成立之初机制就更加完善，也更官方，而由于有了赵东旭捐献餐馆在前，不少华侨也捐赠了不少财物支持。其他地方的分会也成立了起来。
由于赵东旭的贡献，他被选为联合会的干事，而一个华人教授则成了纽约州地区的总代表，王城是纽约市的负责人。虽然现在看上去事情不多，但是赵东旭知道，只要联合会运作起来了，加之之后中国留学大潮的到来，联合会的作用会越来越大。
根据赵东旭的建议，以后联合会名下的产业由联合会执委选出负责人并进行账目公开，除了员工工资以及必要的发展资金外，其余的则放入基金会中。尽管赵东旭不太愿意，但是餐厅换主人后的第一任负责人仍然是他，不过他倒没有什么自觉性，因为现在餐厅里大家对业务基本已经熟悉了，不需要他去操心。
不过正当他逍遥的时候，却发生了一件事儿。
这天晚上，中餐厅总店正准备打烊的时候一伙儿人进来砸了整个店子，并扬言要老板去见他们的老大，不然就不会像这次这么简单了。警察赶到没有多久，赵东旭也到了。
不过这些警察只是勘察了一下现场，做了笔录，嘟囔几句就离开了。看到店子里一片狼藉，又听了店员转告的话，赵东旭脑子里闪过一个词：美国黑帮？
七十年代时，纽约的治安确实很糟糕，不过现在情况好了不少，但是也难说有没有什么黑帮继续作恶，可是平白无故的，又没有惹到他们，为什么会砸场子呢？
且去会会他们吧，打好主意，赵东旭来到这帮人指定的地方。一看到这些人，赵东旭笑了，他们也许确实彪悍，但是也仅此而已，最多是混混儿，绝对不是什么黑帮，自己瞎担心了。
（很多书友不喜欢俺弄的那个门派，但是现在没有时间大修，后面的情节尽量淡化，不过主角会点拳脚应该可以吧，嘿嘿~）
赵东旭知道这种场合一定要先能打，把他们镇住，接下来的事情才好谈。果不其然，一个头目模样的人跳出来，嚷嚷道：“嘿，小子，你就是中国餐厅的老板？”赵东旭点点头，他接着说道：”那么告诉你，我们的条件是纽约所有的中国风餐厅以后都由我们来保护，每家店子两千美元的保护费，怎么样，小子？”
晕，都什么年代了还保护费，真当人好欺负啊，他摇头坚决拒绝，当头的人气急之下便要冲上去。赵东旭笑着摆摆手，指着另外三个壮汉，缓缓说道：“你们四个，一起吧！”
这四人一见赵东旭如此挑衅，却没有以多欺少，胜之不武的想法，当即哇呀呀的扑了上来。赵东旭前世当兵本就练得许多格斗技能，加之重生后一直锻炼身体，还学了一些功夫，这些人，当真没有怎么看在眼里。
只见赵东旭一把抓住当面的大胡子，大喝一声，便把他往左面一扬，左面的高个子正急急往前冲，这一撞，堪堪倒地，摔的不轻，这时候后面的人金发男子乘着空隙时间，一把抱住赵东旭，右面的是刚才那领头之人，此时手上正拿着一根铁棍，眼看就要往赵东旭的头上砸去，这是赵东旭身子一扭，以金发男子为依靠，腾起双脚，就往那头目身上蹬去，乘着头目趔趄连天，赵东旭顺势一滚，把后面的金发男子压在身下，手肘几番用力，金发男子再受不住，放开了手，赵东旭轻松起身，一把抓起金发男子，抛将出去，堪堪落在那头目，身上，顿时两人皆苦不堪言。
一切搞定，赵东旭长舒一口气，其它一众人等看得呆呆的，这时候那头目强忍着痛楚爬了起来，向赵东旭问道：“中国功夫？”
赵东旭轻轻点点头，虽然这明显是骗他们的，实际上自己不过用的是一些基本的技能加上自己的好身板而已，不过显然中国功夫很能震慑他们，毕竟这会李小龙正火呢！不过当赵东旭问道这些人为什么去中国餐厅捣乱时，他火了。原来这些人的回答竟然是只要他们说中国人一般都能软弱，只要把他们吓怕了，他们都会乖乖的交出保护费，虽然一些华人大家族他们不敢惹，但是听说这个中国风餐厅是学生开的，也没有什么背景，他们才这么做的。
赵东旭确实有些无奈，中国人就是这样，什么时候想的都是多一事不如少一事，虽然这样的做法并没有什么错，但是也要分对谁啊。眼前这些人不就是因为觉得中国人好欺负吗！想到十多年以后的那次惨案，赵东旭不禁黯然，为什么一些三流国家的猴子都能骑在那些华人作威作福呢？
暂时抛却这些杂念，想细细问一下这些人，却见他们不伦不类的抱着拳，说是想向赵东旭学功夫，赵东旭哭笑不得，这些人还真是混混儿啊！
他了解到这些人都是住在附近贫民窟的无业游民，领头的叫约翰。看着他们热切的眼光，赵东旭想了想，告诉他们，自己愿意出两万美元，雇佣他们保护中国风餐厅的平安，如果以后成功的阻止了其他人的破坏，他还会有其他的奖励。赵东旭知道这些都算是地头蛇，以后自己迟早要回国，保不齐哪天又有人想他们一样去中餐厅惹事，最好的办法还是用这些人来保护，好一些，虽然破费点钱，倒也是值得。
总算是虚惊一场吧，不过想想也是，自己并没有惹到什么人，要不指不定还有什么麻烦呢，赵东旭如是想到。
假期又要来临了，赵东旭本不打算回家，但是却接到了家里的来信，只好回去一趟了。
（有书友提到主角一遇到棒子倭人就如何如何太弱智了，但是这不是鹰犬故意如此，而是觉得那个时侯中国人对他们确实太好了，老百姓如此，官员也是如此。虽然俺不怎么懂经济，但是总是觉得日本经济泡沫破灭后如果不是有中国这个消费市场和原料加工厂，日本子会那么快恢复元气？可笑一些地方官为了拉到日商投资却煞费苦心，不少人还受了侮辱，举个例子，九十年代某地官员为了讨好前来投资的日商，请他们去**，后来被警察抓到了，日本先是说应该按照日本的法度处理，大家都知道这在日本当然是合法的，后来没效果，这些倭子便叫嚣如果硬要搞事，他们便不投资了，最后警察还是乖乖的放人，啥事没有！这样的嚣张，咱们拿他们没有办法，外资？谁的外资不是外资，却要上赶着去巴日本子，这就是那个时候中国人对日本的态度，还好像他们帮了咱们似的，晕~）