第十九章雪菜黄鱼
我醒来的时候，躺在一间巨大的石房里，身下是松软的锦被，房子里黑黜黜的，伸手不见五指。我努力地回忆着，对了爹爹呢？我是不是在做梦？我的脑子乱成一锅粥。
我想起来了。那天中午，我们的鱼船装了满满一船鱼。这是，爹爹和五个渔民连续在大海上干了三天三夜，捕捞了整整一船大黄鱼，大家很高兴。爹爹是船长，他让大家歇一歇，吃完午饭，就往回赶。
三天三夜不眠不休，每个人都累坏了，身体就像散了架，躺在船舱里，一个一个呼噜呼噜睡得昏昏沉沉。姜宁帮父亲做饭，一锅米饭已闷熟了，端起放在一边，散发出“桂花球”特有的香气。爹爹在做菜，烧了满满一锅“雪菜烧黄鱼”。
雪菜也就是自己家里腌制的雪里蕻。冬天的时候，都是小姜宁帮娘一起腌制的。开始，娘先把盐放在锅里慢慢地炒，小姜宁在旁边帮娘烧锅灶，把柴火撂进炉灶，用扇子扇火，把自己弄得脸黑一团白一团的，盐里放进大料、茴香、八角什么的，用文火慢慢炒，直到盐变了颜色，发出一股香气。这时，盐就抄好了。把炒好的盐放在一边晾好。娘就开始腌制雪里蕻。雪里蕻事先已经洗干净，放在外面阴干，大概两三天就阴干了。娘抓上半盆雪里蕻，注意一点水都不能有。然后，给雪里蕻上撒上一把盐，用劲地在盆里揉，过一会，再撒上一把盐，继续揉，就这样慢慢地揉着，直到雪里蕻揉出水，变了颜色，好像雪里蕻熟了一样，然后，把雪里蕻一把一把拧在一起，一层一层整整齐齐地码在缸里。
这时候，娘就让小姜宁洗好脚丫，把她抱进大缸里，让姜宁一圈一圈地在缸里转圈圈，娘码一层，姜宁踩一层，直到踩出盐水，那边娘在使劲地揉，这边小姜宁使劲地踩，就这样缸里的雪里蕻在慢慢地长高，有时候，腌制雪里蕻需要整整两天，把小姜宁的小脚丫冻得通红通红的！
最后，娘搬来五六块洗净晾干的大石头压在雪里蕻上，这时，才能宣布雪里蕻腌制完毕。再过将近一个月，雪里蕻就可以吃了。那是小姜宁最高兴的日子。娘事先把黄豆在冷水里泡了好几天，然后，在缸里抓上一把雪里蕻，切成一寸长，把油烧热，呲啦————放进葱姜蒜红椒，炒上几下，倒进雪里蕻，还有黄豆，用大火炒，再放上半碗水，用慢火炖，烧上一会，等到水基本上干的时候，就可以起锅了，一碟色香味俱全的雪菜黄豆就可以吃了，那是，小姜宁的最爱！
这个家没有以前那个家富有，但是，小姜宁能感受到爹娘对自己掏心掏肺的爱，让她一辈子都不能忘记！
爹爹整天风里来浪离去，回家的时间有限，可是，对女儿的爱那是没法说的！
这回爹爹要去海上打鱼，小姜宁哭着闹着一定要上船。父亲可能感觉自己欠女儿的太多太多，从小到大自己没有时间陪自己的女儿，娃娃一定要上船跟自己出一趟海，看看天色，估了估风向，船长一咬牙一跺脚带上了女儿。
这不，几天几夜，几个老伙计很卖力，整整捞上一船的大黄鱼，一切都很顺利。现在，海上风平浪静，涌浪不高，渔船很平稳。让那几个老伙计美美地休息一下，把饭一吃，立马往家里奔。
老船长把切好的葱姜蒜，呲—————啦一声倒进锅里，翻炒了三下，倒进切成寸长的雪里蕻，翻炒了一会，添了一瓢水，烧开后，放进七条大黄鱼，慢慢地炖。这时，不用加盐，雪里蕻的盐味慢慢地进入黄鱼的肉里。
“宁宁，不用加柴了，让它慢慢地炖。”爹爹微笑地说道。
“好的，爹爹！”小姜宁笑着说：“爹爹，你眯一会吧，你已经三天三夜没合眼了，我给你看着锅，雪菜烧黄鱼好了，我就叫你们吃饭！”
“宁宁，爹不累，爹的身体棒着呢！”爹爹说着靠着舱板，就睡了过去，随之呼噜声响彻船舱。
小姜宁怜爱看着自己的爹爹，他太累了，让他好好地睡一觉！
这时，雪菜黄鱼的香味飘满船舱，