第53章 厨艺(1 / 1)

今日是一年一度的春节,早上的时候,她爸妈就去外面买了鸡鸭鹅,毕竟在别人家里,他们这些外人,也不该空手。所以,他们这一早出去,就是为了准备些礼物,出礼答谢别人家的好意。

江俊宏也被拖去做帮手,一直到中午的时候才回来,所以他们三人并不知道早上发生了什么事,只知道,昨晚上,有人跟他们一样入住高校长的家,名叫“五爷”,名字听着挺奇怪的。

江玥看着那个五爷,心里就冒火!你这丫的,刚刚动不动就勒索了她全部的“元生丸”,加上上一次偷走了她的菊花茶,都没给过她一分一毫的辛苦钱,有这么小气吧啦的资本主义吗?还说的这算是她给的他的利息!

他是摸着良心说的吗?!不就是吃了他一颗小丸子吗?他用得着这么针对她吗?!

“姐,需不需要帮忙?”看着江玥切肉像切人一样,江俊宏怕她没个轻重,切到自己的手,在他妈的示意下,他只好忍着被剁碎的危险,过去开解他姐。

江玥苦笑了一下,她有这么吓人吗?只是看着自己手下剁碎的鸡肉,无奈一笑。

“小玥,要是你累了,去休息一下吧!你妈和我将东西切好,你掌厨就行了。”

江亮看高校长家没有一个年轻的女辈帮手做饭,所以特意叫孩子妈亲手做一顿好吃的,这总比那些餐厅的要强!

本来不想江玥进厨房的,毕竟这里油烟大,可是,这次的大餐,他们又怕自己的厨艺怕拿不出手,毕竟都是些农家小菜。

尤其是那个几个年轻人,衣着奢华的,怕不仅仅是小康人家了!这些小味菜,估计吞不进去。

不得不,只有请出小玥掌厨。毕竟江玥之前也下厨,那炒出来的菜,更有一番别致!

江玥甩了甩头,不再去听厅里聊天的人,总算是认认真真的把弄着这一顿吃。

此时,叶凛的眼眸却往江玥这边看过来。

因为厨房是半开放式,所以里面的一切,都可以看的很清楚。

只见江玥把白条鸡洗净剁块,漓干血水,然后准备好花椒八角二条金干辣椒葱结蒜片姜块,这才开火热锅,小半勺油,半勺白砂糖,轻缓而又均匀地搅动着,直到白糖化尽,然后与油融为一体,再化成深红色的油泡,这才及时把漓干血水的鸡块倒入。

她娴熟地翻炒起来,那花椒八角,葱姜蒜也一起入锅,翻炒三五分钟,煸干肉块上的水分,肉香味和香料味已经散发出来。

而这个时候,坐着聊天的人,都往厨房看去,嗅了嗅,发觉整间厨房香气扑鼻。

江玥没在意,只将注意力放在铁锅里,看的差不多了,她才加水放盐,小火慢炖起来。

别看这只是普通大盘鸡的做法,看似简单,实则里面大有学问,光是前面炒糖色一关,一般人就很难做到,就算勉强做到了,糖色炒得不是轻就是重,轻则成菜味道甜腻,重则味道苦涩,炒好糖色往里放欢声的时候,早一秒晚一秒做出来的菜味道可就相差很远。

其实,这还是江玥第一次做大盘鸡,但是,事实证明她做得比想象得还要好,无论是娴熟老到的翻锅技巧,还是出锅时成菜的味道,都可以比媲美饭店里的大厨手艺。

其他的菜,江玥也没多久搞定了。

“小玥,要是谁娶了你,估计是那男娃的福气哟!”胡月凌看着江玥有条理的进进出出,看着江玥就是那种越看越喜爱的那种,虽然,这里面还掺夹着一丝羡慕。

她非常热衷于厨艺,可是现在手脚不听使唤的,已经很久没有掌过厨了,看着江玥做的这几道菜,她真的很想去学。

江玥腼腆着脸,将最后面的菜端出来,“奶奶,要是谁娶了我,倒不是天天给他做饭,迟早有一天变成个黄脸婆,这事我可不干的!”

上一世被人欺骗了她诚挚的感情,她这一辈子还会踏进那个深渊吗?

想到前辈子的事,江玥的心颤抖起来了。

叶凛的眼眸闪了闪,只是,看着江玥要做到他右手边,立刻让出他的位置。

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