**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**几**位**帮**忙**点**评**一**吧**，**看**看**小**妹**的**菜**还**有**哪**里**不**足**？**”**崔**屏**儿**笑**呵**呵**的**看**着**陈**虎**等**五**人**，**说**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**脸**上**的**表**情**很**微**妙**，**让**人**分**不**清**她**到**底**是**真**心**实**意**的**这**么**说**，**还**是**如**何**？**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**那**我**就**不**客**气**了**。**”**陈**虎**算**是**她**的**熟**人**，**因**此**也**懒**得**去**猜**崔**屏**儿**的**想**法**，**直**接**拿**起**筷**子**用**手**一**怼**，**调**整**整**齐**，**然**后**伸**手**夹**了**一**些**三**丝**到**自**己**的**碗**盘**中**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**我**没**看**错**的**话**，**你**的**这**道**三**丝**用**的**是**蘑**菇**丝**、**豆**腐**丝**和**火**腿**丝**吧**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**是**的**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**这**点**只**要**是**个**有**食**材**常**识**的**，**就**肯**定**能**分**辨**的**出**来**，**因**此**没**什**么**问**题**，**也**没**什**么**值**得**隐**瞒**的**，**崔**屏**儿**很**是**痛**快**的**点**了**下**头**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**火**腿**丝**没**什**么**说**的**，**因**为**本**身**就**是**成**品**，**在**如**何**调**制**也**摆**脱**不**了**多**少**火**腿**所**带**有**的**先**天**味**道**，**所**以**你**这**道**三**丝**的**关**键**点**应**该**是**在**豆**腐**丝**和**蘑**菇**丝**上**吧**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**崔**屏**儿**笑**容**依**旧**，**没**有**答**话**，**使**之**看**起**来**像**是**默**认**，**又**像**是**你**仅**管**猜**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**对**此**，**陈**虎**自**是**轻**轻**一**笑**，**端**起**小**碟**，**将**碟**中**放**置**的**三**丝**共**同**送**进**了**嘴**里**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**虽**然**知**道**重**点**在**豆**腐**丝**和**蘑**菇**丝**上**，**但**在**吃**的**时**候**陈**虎**还**是**选**择**了**三**丝**一**同**入**口**，**除**了**为**了**以**防**自**己**判**断**错**误**外**忽**略**了**火**腿**丝**中**的**变**化**外**，**也**是**三**丝**只**有**三**丝**共**同**入**口**时**才**能**品**位**到**这**道**菜**的**全**部**样**帽**，**无**论**是**里**面**所**带**有**的**厨**心**还**是**变**化**…**…**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**陈**虎**唇**齿**合**动**，**浓**郁**的**味**道**顿**时**在**陈**虎**的**口**中**弥**漫**开**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**山**林**，**旷**野**，**成**熟**的**大**豆**和**鲜**嫩**的**蘑**菇**被**勤**劳**的**人**收**取**归**纳**，**然**后**制**成**干**鲜**和**水**嫩**的**豆**腐**送**上**市**场**，**被**人**选**购**，**带**回**家**中**，**由**人**操**作**，**制**作**成**一**道**道**鲜**美**的**菜**肴**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**山**里**的**奇**珍**—**—**药**材**浮**出**水**面**，**好**似**一**个**个**自**然**的**精**灵**一**样**，**与**大**豆**进**化**而**来**的**豆**腐**精**灵**及**蘑**菇**的**精**灵**和**谐**相**处**，**彼**此**手**拉**手**围**绕**在**火**堆**边**，**好**似**庆**贺**着**什**么**，**高**声**歌**唱**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**火**腿**中**蕴**涵**的**精**灵**们**也**抑**制**不**住**自**己**的**好**奇**，**纷**纷**从**虚**无**中**踊**跃**出**来**，**加**入**狂**欢**的**队**伍**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**且**歌**、**且**跳**，**一**切**都**是**那**么**的**和**谐**自**然**，**无**分**彼**此**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**自**然**的**恩**惠**吗**…**…**”**片**刻**后**，**陈**虎**睁**开**眼**睛**，**看**向**了**崔**屏**儿**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**只**是**崔**屏**儿**依**旧**没**有**说**一**句**关**于**自**己**菜**品**的**话**语**，**就**那**样**始**终**如**一**的**笑**着**，**让**人**闹**不**清**她**的**心**思**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**果**然**，**女**人**心**深**似**海**，**能**不**猜**就**不**猜**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**接**着**，**其**他**人**也**相**继**回**过**神**来**，**纷**纷**对**崔**屏**儿**的**手**艺**表**示**赞**叹**，**说**他**们**还**是**第**一**次**吃**到**这**么**清**新**自**然**，**味**道**和**谐**统**一**，**并**给**予**食**用**者**一**种**活**力**的**煨**拌**三**丝**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**接**下**来**谁**来**？**”**钱**浩**环**视**着**众**人**，**再**次**问**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**所**有**人**都**有**些**跃**跃**欲**试**，**只**是**还**没**等**其**他**人**起**身**抢**头**，**孙**昊**就**猛**的**从**座**位**上**站**了**起**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**接**下**来**就**由**我**来**吧**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**说**完**，**也**不**等**其**他**人**反**应**，**就**快**步**朝**厨**房**走**去**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**看**那**样**子**，**貌**似**有**些**对**崔**屏**儿**的**表**现**不**服**气**啊**，**想**要**也**展**现**一**波**？**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**这**个**小**孙**。**”**六**人**中**，**年**龄**岁**数**都**算**是**偏**大**的**刘**本**在**摇**摇**头**，**轻**笑**一**声**，**没**再**说**什**么**，**重**新**给**几**人**和**崔**屏**儿**倒**酒**，**就**崔**屏**儿**送**上**来**的**煨**拌**三**丝**讨**论**起**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**而**这**一**回**，**崔**屏**儿**也**加**入**了**进**来**，**将**她**制**作**这**道**三**丝**的**工**艺**详**细**的**述**说**了**出**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**…**…**这**道**菜**想**要**达**到**最**好**的**效**果**，**还**是**应**该**采**用**上**好**的**头**年**金**华**火**腿**的**肉**来**片**丝**，**蘑**菇**取**鸡**腿**菇**是**，**先**切**粗**段**入**锅**中**浸**味**，**之**后**再**进**行**切**丝**，**重**新**入**高**汤**中**过**焯**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**豆**腐**也**差**不**多**，**不**过**要**先**用**汤**底**为**水**蒸**上**一**遍**，**使**豆**腐**变**韧**，**但**不**能**过**老**，**然**后**再**切**丝**与**蘑**菇**丝**、**火**腿**丝**一**起**过**高**汤**焯**过**，**方**便**味**道**的**统**一**，**便**可**以**将**三**丝**一**起**滤**干**取**出**，**配**以**新**鲜**的**菜**油**、**香**油**、**红**辣**油**等**进**行**拌**制**，**出**锅**成**菜**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**你**用**的**什**么**做**的**高**汤**？**”**钱**浩**吃**着**三**丝**，**好**奇**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**枸**杞**、**白**芷**、**山**药**、**松**仁**，**配**五**香**料**和**大**肉**。**”**崔**屏**儿**一**笑**，**说**出**了**高**汤**的**选**材**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**果**然**没**出**陈**虎**所**料**，**是**以**药**材**为**主**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**哪**怕**是**那**五**香**料**，**其**中**的**几**味**也**都**是**药**食**两**用**的**香**料**，**所**以**才**会**让**三**丝**入**口**后**产**生**神**奇**的**功**效**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**至**于**大**肉**，**就**是**猪**肉**，**因**地**方**和**习**俗**关**系**，**有**些**时**候**不**能**提**猪**字**，**所**以**才**改**名**叫**大**肉**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**到**是**从**侧**面**点**出**了**崔**屏**儿**可**能**出**身**的**地**点**，**应**该**是**西**北**或**中**原**及**中**原**以**西**地**区**和**西**南**部**分**地**区**，**因**为**只**有**这**几**个**地**方**才**会**有**这**种**习**俗**和**叫**法**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**而**后**不**久**，**又**是**一**股**刺**鼻**的**味**道**从**厨**房**中**传**了**出**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**好**重**的**香**料**味**，**孙**昊**这**是**准**备**做**什**么**？**”**虞**光**明**抬**头**，**面**露**疑**惑**的**看**向**了**厨**房**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**按**照**咱**们**中**式**席**面**的**上**菜**顺**序**，**冷**盘**之**后**上**的**应**该**是**热**炒**，**以**咸**鲜**或**清**淡**类**为**主**，**不**过**也**不**排**除**浓**重**口**味**的**菜**先**来**…**…**看**着**情**况**，**孙**昊**应**该**会**上**一**道**爆**菜**。**”**陈**虎**眺**望**着**厨**房**，**接**口**说**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**难**道**就**不**能**是**扒**菜**？**”**钱**浩**凑**趣**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**不**排**除**这**个**可**能**。**”**陈**虎**看**了**眼**他**，**笑**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**崔**屏**儿**和**刘**本**在**没**有**说**话**，**各**自**面**带**笑**意**的**看**着**厨**房**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**不**久**，**孙**昊**与**他**制**作**的**菜**肴**就**同**时**呈**现**在**了**众**人**的**眼**中**，**色**彩**鲜**艳**，**有**红**有**绿**，**再**加**上**浓**重**的**香**熏**料**味**，**一**看**就**是**爆**炒**类**的**菜**肴**风**格**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**五**香**孜**然**羊**肉**，**各**位**请**。**”**孙**昊**将**菜**一**放**，**脸**上**隐**隐**带**着**期**待**与**暗**暗**的**得**意**道**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**看**来**是**真**的**铁**了**心**要**和**崔**屏**儿**比**较**了**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**五**香**吗**…**…**”**陈**虎**依**旧**是**第**一**个**拿**起**筷**子**，**夹**起**一**块**沾**满**了**孜**然**的**羊**肉**与**暗**红**色**的**干**辣**椒**笑**道**，**然**后**没**再**说**下**去**，**直**接**把**菜**送**入**了**口**中**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**五**香**什**么**的**，**他**自**然**明**白**不**是**指**香**料**的**数**量**，**而**是**指**五**种**口**感**香**—**—**既**：**酥**香**、**糯**香**、**脆**香**、**辣**香**及**鲜**香**，**之**后**才**是**香**料**孜**然**，**这**也**是**这**道**菜**为**何**会**叫**五**香**孜**然**羊**肉**的**根**本**原**因**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**脆**软**可**口**，**甜**辣**适**中**，**同**样**是**一**道**值**得**称**道**的**好**菜**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**不**过**这**却**是**理**所**当**然**的**，**毕**竟**在**场**的**都**是**通**过**特**级**考**核**，**从**重**重**上**级**厨**师**中**脱**颖**而**出**的**精**英**，**如**果**连**一**道**菜**都**做**不**好**，**也**太**不**对**起**特**级**厨**师**这**个**称**号**了**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**只**是**，**就**惊**喜**程**度**而**言**，**却**是**感**觉**比**之**崔**屏**儿**的**作**品**有**所**不**如**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**不**是**在**味**道**上**，**而**是**在**厨**心**的**点**缀**上**，**孙**昊**的**这**道**菜**显**得**略**有**些**粗**犷**，**不**如**崔**屏**儿**的**细**腻**。**