米家私厨如今是真的彻彻底底地火了。微博上、微信上的各种美食号,争相恐后地讲述米家私厨开业第一天乔安安去吃饭的趣事,就为了蹭一把热度。
这些天在网上一波未平一波又起的事件,虽然说米家私厨都是受益者,但还是出乎了他们的意料。阿初自认为之前已经足够重视网络,但还是第一次直面网络能带来的如此巨大的影响。原来他们对网络的能量估计还不够,他们对网络的重视也远远不够。
开业第一天就遇到了乔安安,米家私厨这次赢在了运气。但在整个事件里,他们都只是十分被动地在随波逐流,在享受网络推到他们面前的人气,而没有将主动权抓在自己手里。
“米露,米家私厨应该有一个属于自己的招牌,让别人一见到一听到,就能想起米家私厨来。”阿初说道。
米露茫然问道,“你是说招牌菜吗?你是觉得现在我们的招牌菜还不够有特点,还不够让人难忘?”
阿初望着米露,眼神深邃,“不,我是说,由你来做米家私厨的招牌怎么样?”
如今已经有不少的企业,大老板亲自出马为品牌代言,而不再选择明星作为代言人。如果哪个老板年轻帅气或者漂亮一些,更是十分吸粉。
米家私厨原本就是米露一手打造,菜单上的每一道菜,都是米露精心推敲的。
米露既是老板,又是厨师长,是米家私厨中厨艺最高超的一个。让她成为米家私厨的招牌,再合适不过。
米露没听懂阿初的宏伟计划,对于将她打造成米家私厨的招牌,也依旧懵懵懂懂。
在她心中,一家店的招牌,永远应该是最美味最特别的那道菜,别的饭店都做不出这种味道,久而久之,自然就会成为饭店里响当当的招牌。
米露将自己的想法说给阿初听后,阿初笑道,“菜上的招牌你负责打造,人上的招牌我负责打造。”
米露一心都扑在菜上,这才是一家饭店能站稳脚跟,能脱颖而出的根源,没有了好吃的菜,一切都是无源之水、无本之木。
因此阿初给自己的定位也很明确,米露将厨房里的事情做到完美,他则负责将厨房外面的事情做好。
“你就听我的,亲自出马,为米家私厨做个广告。”阿初说道。
这么说米露就好理解了,爽快答应,“好啊。”阿初比她聪明许多,在这些事情上听他的安排总是不会错的。
最终一起敲定了在网上的经营计划,由米露作为主厨,拍摄美食的烹饪过程,剪辑成精美的视频发布。
而准备拍摄的第一批视频,就是乔安安刚刚画过的六道菜。趁着如今网上极高的热度,推出这个系列,专注度一定不会差。
等到拍摄当天,米露被眼前宏大的场面吓了一跳,阿初竟然找来了一个不小的拍摄团队,足足有十几个人,摄像机、打光板、大大的化妆箱……各种道具一应俱全。
还有特地为米露准备的厨师服,之前为了米露穿什么衣服更好,大家还好好讨论了一番,最终还是放弃了各种漂亮的小裙子,而是为米露量身定做了一身厨师服,这样更能强调她的厨师身份。布料是米白色,没有纯白色那么衬得人肤色黑,缀着可爱的小扣子,口袋上再掐上可爱的小花边。
米露换上衣服后,化妆师拿着小刷子为她化妆,“年轻就是好啊,这皮肤嫩的,都能掐出水来。”
米露很少化妆,上一次大概还是中学时候的文艺汇演,浑身僵硬地坐在椅子上,一动不敢动,任由化妆师摆弄。
化妆师笑了,“放轻松,不乱动就可以了,这么紧绷着多累呀。”
妆容化好之后,将头发束起,带上厨师帽。
阿初刚和拍摄团队沟通完,走到这边来看米露弄好没有,见到米露转过头,顿时就愣住了,笑道,“好看,你照镜子没有?”
米露有些不好意思,想抿一下嘴唇,又想起嘴上涂了唇釉,硬生生地忍住了,“照了……真的好看吗?”
阿初点头。米露是鹅蛋脸,两颊有些婴儿肥,如今头发全都收在了厨师帽里,更显得一张脸圆嘟嘟的可爱。妆容基本上是裸妆,回头等摄像机镜头再吃一吃妆,大概就看不出什么来了,只会显得皮肤白嫩光滑,气色红润。专门定制的厨师服,穿上后更是显得既利落又娇俏。
刚开始对着镜头的时候,米露十分不自然,手脚都不知道该如何摆放。摄影师有点头疼,低声对阿初道,“这样的最难办了。”
阿初却笑道,“没事,你等着看。”
摄影师一头雾水,不过很快就知道阿初是什么意思了。米露从拿起菜刀开始,浑身上下的别扭感瞬间不见了,整个人散发着一种令人不忍打扰的气场。摄影师几乎是在屏气凝神着拍摄。
一直拍摄到中午还没有完成,好在阿初早就预料到至少需要一整天,招呼大家道,“先吃饭。”
拍摄了一上午做菜的过程,人人都看饿了,一听到吃饭眼睛都亮了。
端上来的是麻辣香锅,足足好几大锅,微辣、中辣、中辣还有完全不辣的,照顾到各种不同的口味。麻辣香锅里有荤有素,肉片极嫩,笋片清香,腐竹事先炸过,吸饱了各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,滋味极美。
辣椒用的是川西的二荆条,颜色鲜艳、辣香浓郁却辣感柔和。麻辣香锅里的各种食材在一起,辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长,结合成难得的美味。
拍摄团队里不能吃辣的人,闻着旁边辣锅里更浓的香味,也忍不住尝了两口。这样一吃就停不下来,即使嘴唇被辣的通红,额头上直冒汗,还在不停地用筷子夹各种食材,“初哥,以后你们还需要拍什么短片,记得联系我们啊!”
视频的拍摄不是一件容易的事情,一道菜的烹饪过程,要反反复复地拍上很久。尤其是菊花豆腐汤,这道菜的视频是这一系列的主推,精益求精地足足拍摄了两天。
然而没想到的是,就在米露的视频制作期间,网上却出了变故。
“露姐!你快看!”第一个发现的是赵彭彭,他火急火燎地拿着手机找到米露,声音中满是焦急无措。
米露接过赵彭彭的手机,看了一会儿,脸上的表情也是越来越严肃,一双眉毛紧紧拧在一起。
现在微博热门排行榜第一的,是一个很有名的美食博主“一粥一饭”今天刚发出来的美食制作视频,题目是——
《视后安安爱喝到要画在画里的菊花豆腐汤的制作视频来啦!》
显然是抓准时机,要借着视后乔安安的名气,蹭她最近去米家私厨吃饭的一波三折的新闻的热度。
“一粥一饭”大概是从米家私厨微博的评论下,得知当天乔安安画的六道菜里面,在饭店里最受欢迎、最令人惊艳的,是这道菊花豆腐汤。于是快马加鞭地赶制出了这个视频。
“一粥一饭”在美食博主里面,算是数一数二的,粉丝足足有五百万。他不像其他的美食博主一样,平时发发自己做菜的照片,发发做菜的文字教程,他每次都只发视频,而且走的是文艺小清新的路线。视频里当然不会只有厨房,譬如今日做的菜里有竹笋,片头就来一段竹笋从土地里冒出头的镜头。而且“一粥一饭”的美食博主,是个帅帅的大叔,声音也很好听,再加上视频里展示出来的擅长厨艺,很受小姑娘们的喜欢。
如今正在热门第一的这段菊花豆腐汤的视频,也十分有意境,片头是磨豆腐的老旧石磨,豆浆汩汩流下,然后制作成大块的豆腐。一粥一饭制作菊花豆腐汤的视频背景,也不是厨房,而是室外,在村庄的农家院子中,背景一片郁郁葱葱的绿意。一粥一饭的动作很慢,一边下刀,一边为观众讲解该如何做。
专业团队精心拍摄出来的视频,角度、光线、镜头切换、片头片尾,没有一处设计不精心。
视后乔安安带来的热度尚未过去,被一粥一饭拍摄的这段视频抢了先手,狠狠地蹭了一把,席卷了几乎微博上所有人的首页。
米露目不转睛地看了一遍一粥一饭的视频,有些发愁自家尚未剪辑好的视频该怎么办。这样大好的机会与人气,没想到被其他的美食博主抢先了。
米露很有些不知所措。自家好好的计划,难道全要被打乱了?如今再发出自己拍的视频,在网上的受关注度,肯定比不上抢在前头的“一粥一饭”了吧?会不会再受到跟风的诟病?
米露连忙拿着手机,去找阿初商量。
阿初听到这个消息,也很是惊讶,连忙接过手机点开一粥一饭的视频,眉宇间的神色也凝重了起来。
米露忐忑不安地等着阿初看完,想让他给点主意。然而阿初看完一遍之后,却没有说话,而是打开电脑,将一粥一饭的视频,一遍又一遍地仔仔细细地看。
和米露正好相反,阿初起初眉头紧皱,然而看得越久,阿初的表情就越轻松。看到最后扔掉鼠标,整个人往椅背上一靠,眼中染上几分笑意。
迎上米露诧异不解的目光,阿初笑了。
“我们拍摄的视频照常发,‘一粥一饭’的这个视频,还抢不了我们的风头。”166阅读网