米露这句话一出口,就像是引爆了一颗炸弹一样,程永嘉正在颠的炒锅一下子就歪斜了,滚烫的菜伴着热油一起,啪叽一声洒了一半到灶台上。
门口站着的赵女士,下意识地啊呀一声，大叫起来。
等到赵女士的声音安静下来后,厨房里又恢复了死一般的寂静。
米露也被吓了一大跳，她下意识地后退两步。不仅仅是因为程永嘉洒出来的滚烫的菜和油，更是因为程永嘉猛然间看向她的眼神。
只有一瞬……米露揉揉眼睛，不知道自己是不是眼花了,程永嘉看向她的眼神十分复杂，凶狠、恶毒,还有深深的恐惧。
米露形容不出来,但是只和程永嘉对视了一秒钟，米露直到现在都觉得浑身不舒服。程永嘉看向她的眼神实在太复杂了，其中的凶狠和恶毒，就像是从地狱里爬出来的恶鬼一样,但是眼神中的恐惧,又像是米露自己才是地狱中的恶鬼,程永嘉对她有着深深的惧怕,害怕她夺走他最珍贵的东西一样。
米露确信，刚才她看到的程永嘉，和平常总是温文尔雅，风度翩翩的程永嘉,完全不一样。
程永嘉回过神来，连忙道歉，然后又连忙自己动手，将灶台清理干净，开了几个玩笑。
厨房里的气氛略微和缓了一些，虽然大家在心中都难免尴尬。程永嘉掉线的神经一下子被接上了一样，瞬间恢复了平日里的样子，做菜的时候发挥也不再有失水准。
程永嘉语气十分诚恳地向米露道歉了，说自己专心做菜的时候，如果有人中途要接过他的炒锅，就会被吓一跳。希望米露不要介意。
米露虽然连忙说不介意，但是心中有点别扭，程永嘉道歉时候的说法，好像都是因为自己不对，不应该在他“专心做菜”的时候打扰他一样。
在米露心中，程永嘉身上的名厨光环，已经裂开了一条缝。她觉得一名厨师，专心做菜是最基本也最重要的要求，如果真的有身体不舒服之类的特殊原因，不要做菜先休息就可以了。
何况程永嘉根本不是身体不舒服，走神走成那样，竟然还说自己“专心做菜”，米露对他的人品产生了一丝丝的怀疑。
不过接下来程永嘉正常之后，做菜的进度和拍摄的进度一切顺利。
程永嘉和赵女士和家人的互动也不少，但是赵女士显然没有那么好的演技，脸上难免都是僵硬和尴尬。不过节目剪辑一下，将赵女士表情不那么明显的片段留下来，看起来就像赵女士面对镜头紧张无措一样，相信观众是不会看出来的。
最后程永嘉放弃了一开始做坏了的两道菜，又重新做了一遍。
米露有些讶异地发现，自己和程永嘉的配合竟然很顺手。米露纳闷地思索原因，然后震惊地发现，程永嘉做菜的一切小习惯，和她的师父很像。
米露诧异地看了两眼程永嘉，百思不得其解。
等到全部的菜肴做好端上桌之后，已经是晚上八点半了。
杨女士一家已经吃了不少零食垫肚子，一道道菜端上桌的时候，一家人围在桌前，都露出的惊喜的表情。
不过在米露看起来，这些惊喜的表情略微浮夸。
既然是分成了红蓝两队进行比赛，为了节目的看点，两队选手制作的菜肴，也不是毫无关系的。
程永嘉和米露用黑鱼做了一道将军过桥，聂泽和钟琴用鲑鱼做了一道松仁鱼米。
这是鱼和鱼的pk。
聂泽和钟琴用大明虾做了一道瓜姜生虾丝，程永嘉和米露用小河虾做了一道锦绣虾丝。
这是虾与虾的对决。
想用小河虾战胜大明虾，相当于小家碧玉和大家闺秀之间的一场较量。
每一道菜都极为漂亮，将军过桥是扬州的传统名菜。黑鱼片滑炒，鱼骨熬汤，一鱼两吃。鱼片洁白滑嫩，鱼汤浓白如乳，纯白的颜色给人以一种返璞归真的美味感，看上去就令人食指大动，更不要说一阵阵往鼻孔里钻的鱼汤的鲜美滋味了。
吃上一口鱼片，香鲜又脆糯，喝上一口鱼汤，更是让人含在嘴里，舍不得让汤顺着喉咙滑下。
松仁鱼米是上海的名菜，由鲑鱼作为鱼米，青椒、松子等做配料。视觉上是截然不同的另一种风格，菜肴鲜艳夺目，五彩缤纷，但是同样让人看了直咽口水。
这道菜同样不简单，需要对不同食材的特性要有百分百的了解，通过滑炒的制作方式，达到菜肴颜色鲜艳并不容易，更难的是做出鱼米软嫩、松仁香脆的口感。
不过这两道菜，色香味上都极好，赵女士和家人品尝之后都赞不绝口。
这两道菜的比拼中，同一种食材在不同调味和火候是成败的关键。
在大虾小虾的pk中。瓜姜生虾丝以大明虾肉为主要，将虾肉切成细丝，赋以瓜姜丝滑炒，虾丝色泽洁白，清香解腻，并对刀工有着极高的要求。
锦绣虾丝则是粤菜名菜，以虾酱为主料，配以五彩缤纷的菜丝炒制而成，外观五彩缤纷，口感鲜嫩滑爽，对于火候的把握是难点。
两道菜也都十分美味，难分伯仲。
赵女士和家人为这四道菜，都打出了极高的分数，而且十分巧合的是，如今红队两道菜的平均分，和蓝队两道菜的平均分，竟然是一模一样的。
赵女士和家人并没有注意到这一点，但是程永嘉和三名参赛选手，都注意到了。
此时的气氛无形中紧张起来，节目组的人心中默默点头，回头剪辑出来，这里配一配字，就是一个很抓人的点。
蓝队的两道菜已经都打出了分数，已经没有其他菜了。
如今还未被品尝打分的，则只剩下了程永嘉和米露所在的红队的两道菜。
蓝队两名队员一脸紧张，毕竟如今他们已经什么都做不了了，只能静静地等待结果。而且如今看起来，红队尚未评分的两道菜，色和香都不错，只是不知道味道。
而且这次预热赛，并不是随随便便的比一比，而是和决赛息息相关。
预热赛中获胜的队伍中，每个人在决赛中的分数，都可以加上两分。也就是说如果红队获胜，米露决赛可以加两分，如果蓝队获胜，聂泽和钟琴决赛都可以加两分。
别看两分很少，可谁也说不准，决赛的时候是不是这两分就会起到最关键的作用，就因为这两分的加分，使得冠军的人选变得不一样。
因此这场节目，虽然说看起来在幸运观众家普通的厨房里，其乐融融，但其实也是一场激烈的比赛。
程永嘉和米露做的另外两道菜，分别是钱江肉丝和红菜沙拉。避开了已经有的鱼和虾，做了一道以猪肉为主料的荤菜，和一道清爽的沙拉。
钱江肉丝菜色青翠红亮，香味扑鼻，味道醇厚。色泽红亮的钱江肉丝既糅进了北方菜肴那种浓重的口味，又保持了杭州菜肴咸鲜入味、刀工精细的特点。肉丝红亮，咸鲜微辣，酱香扑鼻，葱香满满。
然而在赵女士的年纪还小的儿子迫不及待地将筷子伸向这盘钱江肉丝的时候，赵女士下意识地喝止了。
一瞬间，餐桌上又安静下来。
赵女士反应过来，连忙描补道，“大人都还没有伸筷子呢，你先吃，这样不礼貌。”
然而大家心中都清楚，赵女士喝止住儿子的原因，并不是因为这个，而是因为刚刚在厨房里，赵女士看到洒了半锅出来的菜，就是钱江肉丝。
虽然后面程永嘉将第一份菜倒掉了，又重新做了一份，但是重做的时候赵女士没有看见，因此很有可能不知道。
这个时候，节目组的人十分纠结尴尬，不解释吧，担心幸运观众一家误认为节目组将洒在灶台上的菜，又盛起来给他们吃，解释吧，无异于又提醒了一遍程永嘉洒菜的事情，程永嘉的身份地位在那里摆着，谁也不敢做这样的事情。
最后所有人在心里都做出了同样的选择，自己不说话，如果程永嘉自己解释最好，不解释就不说了。
然而最终程永嘉也没有解释。
最终钱江肉丝，小孩子没有吃，大人们一人夹了一根肉丝尝了尝。
最后一盘要打分的红菜沙拉，蔬菜软硬适中，酱汁酸甜可口。
虽然蔬菜沙拉是西餐餐桌上最常见的菜肴，烹制方式也很简单，但是味道却可以有天壤之别。所以想要制作一份可口的沙拉，还是很考验厨师的功底的。程永嘉和米露共同完成的红菜沙拉，味道可以说是相当不错。
但是在打分的时候，不知道是不是赵女士一家不太喜欢蔬菜沙拉，还是觉得蔬菜沙拉很简单，打太高的分数不合适，给的分都不高。
当然这一点点偏低的分数，也不是不可挽回的。
最关键的是，赵女士不知道是不是出于眼看着钱江肉丝洒到灶台上的原因，只给钱江肉丝打了90分的分数，要知道之前的菜，可是都打97分、98分这样的高分的。
最终的平均分计算下来后，程永嘉和米露所在的红队落后。
程永嘉作为评审，自然不受什么影响。但是对于米露而言，意味着在下一场决赛中，聂泽和钟琴的起点，已经比她高了两分。
作者有话要说：推荐我自己的另一篇完结文，《这苏爽的网红人生》。
【文案】凌南第一次直观而深刻地意识到，2009年究竟意味着什么——ifi在国内还不流行，智能机的用户远远少于非智能机，多少人买了苹果手机也不过是用来接打电话。
如果说这还不够让她震撼的话，那么只需要再想一想，2009年对一名网红意味着什么？
微博、微信都还没有上线，淘宝模特照片俗的可以，ps只要能拉长腿不扭曲背景就能被称作大神，至于网络直播，呵，那是什么东西？
2009年的网红产业，是多么大的一片蓝海市场，可以让她任意驰骋。
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