许欢说,还好,头有点晕晕的,感觉不错。
杜小非看她脸红成那样,也过来问她要不要紧,用不用扶她回去?
许欢没喝醉,听了他这话暗暗着急上火,这杜小非,真是生怕别人不知道他和她同住一个屋檐下哦!
电视台的节目广告效应并没有如许欢想象得那么吓人,或许是才播了一期,因为看了电视节目而特意过来店里吃饭的人并不多,倒是有几个观众,看了节目后打电话进来,问手抓排骨能不能给送外卖的?
店里员工都以杜小非能上电视节目为荣,但凡有人来店里吃饭,王梅、田妮等人就会向客人隆重介绍小非做的那道招牌菜——手抓排骨。
并且,王梅和田妮还会特别热情地告诉他们是哪天哪个台哪档节目上放过的,是店里杜小非大厨亲自参与拍摄的。
说得客人们也来了兴致,这道招牌菜点单率一下子上升不少。
隔了一个多星期,电视台的吴编导再次给许欢打来电话,说上次的节目播出后,观众反响不错,跟台里领导汇报后,打算延续那种方式,请许欢支持电视台的工作,节目组也考虑到不要影响饭店正常营业,所以会把厨师请到台里或外景地拍摄。
许友福不太赞成把饭店厨师借出去拍节目,他有他的顾虑。
他一是怕店里一忙的时候厨房里人手紧张,二是怕厨师们做了节目后自满、自大不服管理,三更担心别的饭店看了节目后来高薪挖墙角。他把这些顾虑私下和许欢交流过。
许欢听了也觉得有道理,本想把这事推托掉,但这块免费的广告蛋糕又很诱人。
像上次杜小非录节目,穿的衣服胸口上有欢乐大饭店的字样,还有节目组也打出字幕,主持人也介绍了是欢乐大饭店的大厨,仅播出一期还看不到广告效应,没准多做几期,饭店真的会名声大振,在现在竞争激烈的餐饮市场抢得更多客源?
最终,还是许欢说了算。她也不想刻意限制王梓和杜小非或者其他厨师的自我发展,毕竟留得住人、留不住心的话,做出来的菜也不一样的。
现在大家能开开心心在一起,使点劲把饭店的业绩做上去,这是最好不过的事。
再说了,业绩上去了,也才能提高他们的收入,收入高了,还怕留不住人吗?
既然开饭店了,这点自信总得有的。
定下心后,许欢跟大厨们交流了一下看法,电视台录节目也有他们自己的考虑和想法,谁去、谁不去的,得让电视台录节目的人来定。
许欢和许友福都不参与推荐或者派遣这样的事,四个厨师都爽快地答应了。
王梓和杜小非也不是那种特别爱张扬的人,上电视台录节目,也是冲了打响饭店招牌的目的支持一把的,后来的两位厨师,更没想过要上电视台录节目。
这事定下后,许欢和吴编导联系上了。
紧接着,杜小非和王梓分别抽出时间去电视台录节目了。
随着美食节目的陆续播出,强大的广告效应显现了。
陆续有一些陌生的食客来店里吃饭,一来就直接点上过电视节目的几道菜。
年纪大点的食客呢,吃了觉得味道好,有人还另外再多买一份打包回去。
有一次,有几位年轻姑娘齐齐约好了来到店里,点了一桌王梓和杜小非的拿手菜,然后提出想和厨师见个面、拍个照,她们说已经是两位厨师的“粉丝”了,还热心地在自己的微博上把欢乐大饭店的招牌菜做了推介。
杜小非说什么也不肯出来和“粉丝”见面,他说,厨师好比老母鸡,大家喜欢吃它下的蛋就行了,没必要非见老母鸡的吧?他这比喻把大家笑得肚子痛。
王梓呢,还肯给许欢面子,出来和那几位姑娘寒暄几句,姑娘们弄到合影后,兴奋得大叫。
许欢忽然觉得自己“老”了,在那几位二十出头的姑娘面前,自己怎么也笑不起来,自己的打扮、衣着也明显跟不上趟了。
不知道怎么的,她心里突然有点酸溜溜的感觉,怕脸上露出这样的情绪,就赶紧钻进厨房帮忙去了。
听取食客们的建议,许欢在店里新开辟了外卖窗口,卖些手抓排骨、卤牛肉、手撕盐焗鸡、凉拌菜等等,竟然还大受欢迎。
经常是下午三点后一开卖,对外窗口就会排起队来,来晚了有些外卖菜还买不到,因为人手不够,再加上为了保证品质口味,许欢也不让做太多。
有得必有失,钱是挣得比以前多了,但许欢总觉得哪里有点不对劲,但是什么地方不对劲?她自己一时半会又想不明白。
杜小非和王梓等人都挺高兴的,感觉自己辛苦参加拍摄给店里带来了经济效益。
杜小非说现在他去农贸市场买菜,附近有些菜农和肉铺老板都会给他最优惠的价格,因为,他们也看过他做的节目,还会向他讨教某道菜的做法。
王梓也成了红人,走到哪里,哪里就会有人认出他来,还有“粉丝”主动上前来搭讪。
本地报纸人物栏的记者还来到店里,想采访王梓,但这次王梓没有配合,拒绝了。
这让许欢等人也觉得有点意外。怎么电视上都露脸了,报纸记者来倒不肯配合采访了?
厚此薄彼的做法让前来采访的记者也很郁闷,王梓解释说,上电视是为了工作,也是为了宣传欢乐大饭店;但报纸记者是冲他本人的经历来的,他觉得自己没啥可说的,厨师又不是演员,没必要在媒体上频繁地抛头露脸的,所以不接受采访。
这个理由听上去有些牵强。许欢说:“你怎么就没啥可说的了?比方说你为啥放弃在上海发展的机会,跑到我们这种小地方来当厨师?再比如,你还可以提一下你拜的师傅,人家带了你这么久,你出名了,总应该提一下师傅给予你的帮助吧?”
杜小非也在边上起哄:“是啊,如果人家是来采访我的话,我自己的经历不用多说,但可以帮师傅宣传、宣传,帮饭店再多吹几句……”
王梓马上说:“那叫记者采访你,不是也一样的吗?”
杜小非说:“哎——我有啥好采访的。”
已经明显感觉出王梓露出不悦神情的许欢,马上阻止杜小非再说下去,她叫大家还是一如既往地做好本职工作吧。
许欢忽然意识到,王梓肯定有些不想让人知道的秘密。
他的身世一直是个谜,从没见他说起过自己的家里人,就算上次带她去他朋友的西餐厅吃过饭,也不见他和他们频繁交往。
店里再忙,总还是会有属于他私人的时间和空间,那些属于他的私人时间里,他在做些什么?
拜师学艺不假,这个年纪的年轻人,哪里宅得住?不是泡妞就是和同龄朋友撒着欢地四处旅游了。
当然,厨师这份职业也辛苦的,并没有这么多时间放他们去旅游,特别是这段时间,为了提升饭店的业绩,几个厨师甚至把业余时间都用来泡在厨房里了。
许欢这么一思索,顿时觉得王梓有种神秘感了。虽然她也好奇他究竟是怎么样的一个人?但店里的事情太多了,转身她就把这些疑惑抛置脑后了。
人出名了,也不是你想低调就能低调的。
这不,过了几天后,王梓的师傅陈宝金找上门来,说是市里要举办一场大型的烹饪比赛,现在一些星级饭店都选派出最得力的厨师报名参赛,他想让王梓也报名参加一下。