没有人回答牧晚歌的话，牧晚歌便看向王小六，道：“小六，你说说。”
王小六看了几个厨师一眼，才道：“我们这里的厨师最为重要，平日里也辛苦，他们需要好好睡眠，所以他们是两人一个房间，那两个六人间是我们的，大通铺则是底下做帮工那些人的，还剩了一个房间，给掌柜留着呢。”
“明白了。”牧晚歌点点头，道：“这样分配，按理说也没有什么大问题，但问题是，你们将这卫生弄的太糟糕了，给你们半个时辰，给我将这栋小楼打扫干净！”
“是！”众人连连点头，开始忙碌起来，而牧晚歌则是摇摇头，跟方以正出去了。
“方先生，这酒楼现在也没个掌柜，你这段时间尽快给我找一个掌柜来，掌柜还未到位的这段时间，就得麻烦你暂时费点心了。”牧晚歌说道。
“找掌柜的事情可以包在我身上，不过当掌柜我可是不行。”方以正说道。
牧晚歌便道：“嗯，那这样吧，我自己先来，反正庄子那里有你操心，我也不用担心什么了。”
“东家在这里坐镇是再好不过了。”方以正说了一句，牧晚歌便点点头，看了这铺子一眼，道：“这就楼以前叫福满楼，不过我来了，得改个名字才行。”
“该叫什么名字？”方以正问道。
“百味阁。”牧晚歌说道。
“这个名字已经有了。”方以正说道：“县城有家小餐馆的名字就叫百味阁。”
“哦，这个我倒是没有注意。”牧晚歌还挺喜欢百味阁这个名字的，不过既然被别人取了，她只能够换一个，“天香居，你觉得怎么样？”
“国色天香，名字倒是好名字，就是让人想到那种风月之地。”方以正又说道。
“这起名还真的是不容易。”牧晚歌说了一句，不待方以正点头，她又道：“叫食为天怎么样？”
“食为天？民以食为天？”方以正问了一句，见牧晚歌点头，便赞道：“这个名字非常不错。”
“得到方先生点头我就放心，那这名字就叫食为天了。”牧晚歌点点头，道：“我让人给我绣个幡，刻个牌匾。”
“牌匾我送你。”方以正说道：“也该我为东家做些事了。”
“好。”这古代有送牌匾的风俗，牧晚歌便也没有拒绝，只道：“我这酒楼有你一成。”
“那我可担当不起，我可什么都没有干。”方以正说道。
“这些都是我们之前说好的，你跑进跑出的，帮了我很多忙，庄子那边，想必你已经贴了钱了吧？”牧晚歌问道。
“那不叫贴钱，庄子也有我的一份不是。”方以正说道。
“记好账，等我有钱了还你，没道理还要你贴钱的。”牧晚歌说道。
“那怎么行，我这空手套白狼，就得到了牧掌柜你这样多的东西，那庄子我出五十两银子，这酒楼我也出五十两，如此，我才好得这一成，否则这一成我可是不要。”方以正说道。
“你呀。”牧晚歌摇摇头，见方以正一副固执的样子，便道：“那好吧，那我也就不跟你客气了，那一百两银子，你紧着庄子贴补就行，我这酒楼里什么都有，花钱的地方应该不多。”
“是。”方以正点点头，道：“对了，酒楼这边的事情等下还得麻烦东家你处理一下，昨天跟牧超他们约好了时间，等下他们应该会来找我。”
“好。”牧晚歌点点头，两人闲聊了一会，牧晚歌又起身去看看这些伙计们的卫生情况搞的怎么样了。
人多力量大，牧晚歌再去的时候，这小楼的卫生状况便好多了。
“东家，您等会再来，这里现在灰尘大。”王小六见到牧晚歌过来，便说了一句。
“嗯，你们快点，洒点水。”牧晚歌说了一声，又退了出去，她这会儿，已经在勾勒着她脑海中的菜方子了。
说实在，她也不知道该做什么菜了，这酒楼原本的菜色已经是够多的了，几个厨师的手艺也非常的不错，倒是也没有什么增添的，若是说要增添的话，牧晚歌只想要增添一个烤鸭，等到了冬天，再增加一个类别，火锅。
楼下再留出一个角落出来，用来卖卤味，然后再开一道门，所以这酒楼还要请师傅来装潢一些，再隔一个小房间出来行。
另外自己再将自己茶楼里面的一些茶点搬过来卖，这会儿天气还是很热，吃饭的时候，若是能够配上一壶冰凉的酸梅汤，那就好了，吃完饭，再来几块冰镇的水果，极好的事情。
最重要的是，自己还得赶快买两块好地，开垦出来用来搭建大棚，做大棚蔬菜，到时候冬天卖夏家时兴的蔬菜，这县城还有哪家铺子能够与她争锋？
经过去年的尝试，牧晚歌对种这绿色蔬菜也算是有了一点经验了，因为阳光不足的原因，冬季的蔬菜生长会比较慢，她以前是搭建的小棚，时常进进出出，棚内温度不高，若是搭建大棚的话，好好的围着，温度问题倒是不用她担心，她需要担心的反而是阳光的问题。
牧晚歌这样一想，自己要做的事情又多了，到时候还得请几个信得过的农夫过来，省的自己瞎折腾。
想着，牧晚歌不禁又失了神，一旁的方以正见到她这模样，伸手敲了敲桌子，道：“东家，你在想什么呢？”
“我在想我们的生意。”牧晚歌说道：“我方才脑中又有了新的想法，有空你去城外选几块好地买下来。”
“好地？东家你又想要当地主了？”方以正笑道。
“当什么地主啊，我是想要买两块地，用来种菜。”牧晚歌看向方以正，说道：“大棚蔬菜，你听过没有？”
“没有。”方以正摇摇头。
“没听过吧，去买五亩好地，我让你见识一下什么叫做春菜秋种。”牧晚歌说道。
“春菜秋种？那能够种的活吗？”方以正说道。
“所以才需要大棚啊，用大棚来保持温度。”牧晚歌说了一句，道：“好了，这些到时候再说，你去帮我将地买来，然后再找几个信的过的老农，帮我来耕种这块几块菜地。”