隋文帝看向张磊和詹鼠,朗声道:“锅灶我已经令人给你们准备好了,你们需要什么食材,赶快说出来,我让人给你们准备。”
“不过,你们如果做不出来让我满意的美味,哼,那就是欺君之罪,需要满门抄斩!”
他的目光,重点落在了张磊身上,因为这个提议是张磊先提出来的。
张磊两人连连应是。
“你先说吧。”张磊看向詹鼠道。
“自作孽不可活!”詹鼠冷冷的看了张磊一眼,吭道。
随后他对着人群中道:“把我准备好的上好的鸡拿上来。”
原来,早在揭皇榜的时候,他就准备好了自己的食材。
张磊一愣,随后也道:“既然詹鼠要以鸡做美食,我也用鸡做美食,不过,我另外需要一条鱼。”
“好,来人,立即准备!”隋文帝道。
詹鼠见到张磊也要用鸡做菜,不由得再次冷吭一声,“自作孽不可活!”
金鸡报晓,是他准备做的食物,乃是他的拿手菜之一,再配上自己秘制的调料,美味堪称天下一绝,即使在修真界,也被许多人追捧。
他不相信,这个突然冒出来的少年,能够做出与自己金鸡报晓相媲美的食物。
对于他的冷哼,张磊报以微笑,毕竟他的目的可是结交这位伟大的厨祖。
很快,两人的食材就准备好了。
张磊再次示意詹鼠先来。
詹鼠很自然的走上前来,来到案板处,开始准备辅料。
只听他朗声道:“我做的这道菜,名叫金鸡报晓,需要用一斤八两的公鸡作为主料。”
“一斤八两的公鸡,肉质乃是最为鲜嫩的时候,很适合做这道菜。”
“其余的,少于一斤八两的公鸡,肉质会很嫩,没有口感。”
“高于一斤八两的公鸡,肉质又会太老,口感会更差。”
他一边处理公鸡,一边开口讲解着。
“接下来,是辅料,需要用到葱、姜、酒、青红辣椒丝。”
很快,所有的用料就准备好了,那边,已经有人把火生上了。
“好了,现在所有食材都已经准备好了,现在把公鸡洗干净,在鸡腹中,塞入三片姜,三段葱,然后,把鸡放入锅中,”
“鸡要用冷水煮,记住,一定要用冷水煮,只有这样,鸡子才能在表皮不破的情况下,把内外都给煮熟。”
“冷水不需要太多,但是一定要把公鸡给完全淹没,然后,在水里倒入一些酒。”
“酒香不但能够去除公鸡身上的腥味,还能让鸡的香味更浓郁。”
“然后,大火把水烧开,烧开之后,变成小火……”
随后,他看向张磊,该你了。
张磊微笑点头,手中早已经出现了自己的十九子魔刀。
他来到自己的灶台前,先是用水把鸡和鱼都洗干净,放在案板上。
手先是在鱼身上轻轻滤过,随后,猛地动了。
庖丁解牛!
刀光幻影,鱼片纷飞,如雪花一般,整齐的落在了一旁的御用餐具上。
只是眨眼的时间,一副雪白不带有一丝鱼肉的骨架就出现在案板上。
“这,这是……”隋文帝一下子震惊,都不知道说什么了。
“庖丁解牛,你是丁的弟子?”詹鼠几乎与随文王同时喝喊了出来,他一脸的震惊。
张磊心头一震,詹鼠居然认识庖丁解牛,好像还认识丁。
但是,他顾不上回答,双手再次从鸡身上滤过,掌握了这只鸡的生长脉络。
禅星剔骨!
刀背不时的在鸡身上拍动,一根根鸡骨被提了出来,随后,他一声大喝,鱼骨分解,化作一道道白光,被送入了鸡子之中。
“禅星剔骨!你还是禅星的弟子?”詹鼠再次喝道,这次真的被震惊了,满脸的不敢置信。
作为厨道之人,为人不识禅星,为人不识丁屠夫,根本就不配称为厨道中人。
丁和禅星,两人作为厨道的先贤,一直是詹鼠敬仰的前辈,他们的故事,也在厨道之中传为美谈。
传说,禅星和丁两位厨师,以厨入道,自悟修真法,进入修真界,随后一路高歌猛进,凭借着神乎其技的厨刀,最后武破虚空而去。
而他们的拿手绝学,禅星剔骨和庖丁解牛,据说并没有传承下来,詹鼠没想到,居然在这里见到了。
此时,他心中对张磊的敌意瞬间消失。
两大厨道先祖的传人,值得他敬仰了。
“这这这,太神了,简直是太神了,你是怎么做到的?”隋文帝震惊的站了起来,眼睛放光的看向张磊。
张磊笑道:“技近乎道,我只是熟练了自己的技艺,把之无限放大,就是现在的样子。”
隋文帝若有所思的点点头。
“你,你真的是丁和禅星的弟子?”詹鼠来到张磊身边,眼神明亮,语气略带紧张与期待。
自己偶像的弟子,今日得见,他怎会不兴奋。
“我有过奇遇,只是侥幸得到了他们两位的真传而已。”张磊如此说道。
“原来是这样。”詹鼠点点头,虽然有点失望,但是还是很兴奋的点头,道:“事完之后,我请你喝一杯!”
“求之不得。”张磊欣然应诺。
这本就是他要的结果。
很快,詹鼠的金鸡报喜率先出锅了。
出锅后,詹鼠先是弄了点金黄色的水,涂抹在鸡身上,顿时,鸡子变成了金黄色。
张磊看在眼里,那种水类似于栀子水,在这种没有色素的年代,真的很不错。
然后,只见詹鼠又拿出一种用纸包裹的粉末,洒在了上面,最后是三丝放在上面,最后用热油泼洒,顿时,清香的金鸡报晓完成。
金色鸡子,灿灿生辉,项部昂起,嘴巴张开,如正在啼鸣。
“陛下请看,金鸡啼鸣,项部高昂,寓意吉祥向上之意,愿我国国泰民安,蒸蒸日上。”詹鼠满面红光的端着自己菜品走上前来。
人还没到隋文帝面前,清香的味道就已经飘散开来,让隋文帝口舌生津。
等候了这么长时间,他本来就饥肠辘辘了,此时再也等不及,急忙道:“快快端上来,让朕品尝一番!”
(本章完)