宋道羹和宋明珠走了之后,周长生感慨,“刚才这位就是有名的御厨后人宋老爷子啊,看着挺随和的。”
他没想到自己还有一天能接触到这样的名人。而王兰却道:“粥粥,刚才宋老爷子说推荐你去顶级饭店,我觉得,你去顶级饭店也好,可以学得更多,对你以后的发展也更好。”
周粥摇头,“妈,我能自学,为什么要去别的地方,而且,我不是说了,我不需要去别的什么顶级饭店,以后周记就可以成为顶级饭店。”
周长生帮腔,“就是,粥粥这手艺,以后咱们周记也会成为顶级饭店,比现在的顶级饭店更厉害!”
王兰点点头,“也是。”
周粥喝了口热茶,转移了话题,说:“明天终于可以休息一天了。”
周记不像其它饭店每天都营业,周记有休息日期。毕竟不能为了赚钱而累坏身体。他们也不怕因为有休息日而损失顾客。别的饭店可能怕,周记则是“有恃无恐”。
整理好饭店里的一切,关门锁门,挂上明日休息的牌子。周粥一家三口离开饭店,沿着美食街走,朝租住的地方而去。已经没下雪了,但但大街上还是冷。
快速回了家,周粥洗了个热水澡,给手抹护手霜。厨师的手,也是需要精心护养的。她对容貌不太在意,但对手却很在意。
弄好一切,她躺在暖烘烘的被窝里,想着宋老爷子说的话。她想,有一天,周记一定也可以成为顶级饭店。
次日。
“为啥今天周记今天不营业?”
“人家总得休息呗。”
“我想吃周记的小炒肉,想死了!!!”
“我还想喝萝卜炖肉汤呢,现在我最喜欢喝的汤就是萝卜炖肉汤,周记的萝卜炖肉汤,简直绝了。”
“周记休息的第一天,想它。”
“我真想周记可以天天营业,最好一天二十四小时营业的那种。”
“谁不想啊,要是周记也卖早点就好了,我就不用每天想着该买什么早点吃了。”
“周记的早点肯定好吃。”
“那绝对的,我喜欢吃小笼包,真想尝尝周老板做的小笼包啊。”
“要不我们给周记提个建议,让他们也卖早点?”
“你这是要累死他们呐。”
“人家外卖都不做,还做早点,你想多了。”
“哎哟,周老板要是有□□就好了,这样就可以一天二十四小时都营业了。”
“你在做什么美梦呢?走吧,走吧,随便找个小店买点东西凑合着吃吧。明天再来吃周记。”
巧的是,周粥还真在做小笼包。
周粥把揉好的面团密封静置,等待面醒。等待面醒的这段期间剁小笼包的馅儿,把肥瘦比例差不多二比八的猪肉剁成泥,然后加入盐糖,生抽,胡椒粉等调味料拌匀。
每一次搅拌的时候一点点加入高汤,馅儿泥慢慢地将汤汁吸收进去,然后把葱花放入馅里面搅拌。
面醒好了,把面团分成一坨一坨小小的团,然后用擀面杖擀面团,雪白的面皮,薄薄的出现在砧板上。
擀好了面皮,周粥开始包包子,她动作利索,一下一个包子,很快把包子包好。
放进蒸笼屉之前,在蒸笼屉里放松针,铺了一层松针后,才把小笼包放到上面。
蒸松针小笼包的时候,周粥瞧了眼锅里熬的粥,然后出了厨房。
客厅里,周长生和王兰正在看电视。周粥也跟着他们一起看电视。
电视里正在演古装剧。
王兰看着剧里的女主角,说:“这小姑娘长得不错,演得也不错。”
周粥瞧了一眼女主角。女主角长得是很美。演技也很好。原主的记忆里是有这个女明星的。
这位女明星叫叶甜,长得很甜很美,标志性的甜美笑容是她的招聘。是现在的顶流小花,颜值与实力并存,流量与实力并存。有颜值有实力有流量,还有爆剧和大爆电影,完全没有任何短板的顶流小花。
但也因为没有任何短板,实在遭人嫉妒,黑子也比任何人都多。当然,黑子多,粉丝也多。
原主似乎还挺喜欢这个叫叶甜的女星的。电视剧到了广告时间,广告时间里还出现了两次叶甜的广告。都是大牌广告,足以证明她的地位。
又来了一段关于叶甜的采访。周粥拿了把瓜子,嗑瓜子看采访。她看到采访里,叶甜似乎遮掩不住的憔悴,连妆容都遮掩不住的憔悴。叶甜扬起甜甜的笑容,那笑容里的勉强一闪而过。
做明星,还是这样关注度高的明星,大概很累。周粥嗑瓜子。不如当个普通人,在寒冷的冬天里,窝在家里看电视嗑瓜子。
慢慢的,厨房里小笼包蒸熟的香味传了出来。
沉迷于电视剧里的王兰立即不看电视了,“小笼包蒸好了?”
“我去看看,应该好了。”
周粥起身的时候,王兰喝周长生也跟着去了厨房。鲜浓的味道里含着清新的松树的气息。周粥打开锅盖,热气一散,小笼包出现在眼前。
皮薄馅儿大的小笼包冒着热气,花边收口漂亮精致,每条纹路都像是雕刻上去的。
薄薄的皮儿微微透明,水光泛亮,整个包子鼓鼓的,像一个白白嫩嫩的胖娃娃。
周长生伸手就想拿。
“爸!”周粥立即阻止他,“烫呢,别用手。”
周长生不好意思地把手缩了回去。周粥把包子夹到盘子里端出去,让它放凉一点。
然后把煮好的粥盛到碗里端出去。
坐上桌,先喝一口浓稠的白粥,吃一口开胃下饭的酸豇豆,然后就可以吃没那么汤的小笼包了。
夹起包子,轻轻一咬它的皮。薄如蝉翼的皮被咬开,鲜美丰富的肉汁便像千军万马,钻进唇齿里,在口中不停地荡漾。再吸溜一下肉馅,鲜嫩的肉馅吸溜一下便融化在嘴里,而后便传来一阵松树的清新味。
“爸妈,蘸点醋,会更好吃。”周粥把醋碟推过去。
雪白晶莹的包子皮蘸了深色的醋,再放入口中,微酸的味混着面皮的芳香冲进口中,用力一吸丰盈的汤汁,琼浆玉液一样的汤汁把细嫩的肉馅再次送入口中。
一家三口喝着粥,吃着小笼包,看着电视,整间屋子里都是粥香和小笼包的香味。
休息了一天,周记又开始营业。
厨房里,周粥把洗干净的方块五花肉放进锅里,加清水加葱姜,煮水去腥。
方块五花肉煮得断生后,捞起来放在一边,等热度冷却下来。
五花肉放凉后,肉皮朝上,周粥在肉皮上切出大小形状均匀的小方格。然后调酱汁,将水,盐,生抽,绍酒,红曲粉,一一拌匀。
在洗干净的砂锅里放姜葱,把五花肉肉皮朝下放进砂锅里,然后把之前调好的酱汁浇在五花肉上,接着加葱,冰糖和陈皮。
盖上锅盖,大火烧开后转至小火炖煮,炖煮的差不多的时候把肉捞出来,同样肉皮朝下放入另一个大碗里,浇淋汤汁,再蒸半个小时,最后起锅。
打开盖子,樱桃肉的香味直冲整间厨房。她看了下樱桃肉的成色,自己比较满意,然后把色泽红亮的樱桃肉装盘,服务员很快将樱桃肉端出去。
盘子里的樱桃肉,色泽樱红,一颗颗得排列在一起,如樱桃般鲜艳明亮,光亮诱人。而旁边翠绿的豌豆苗衬的它的颜色更加鲜红诱人。
这一碗樱桃肉,宛若从画里走出来的美女,赏心悦目,让人不自觉地被吸引走所有注意力。
食客们举起筷子,急不可待地要动动筷去夹它,筷子还没碰到樱桃肉却又迟疑了。宛若美人似的樱桃肉,让他们不忍心破坏。他们下不去手,动不了嘴。
然而这诱人的香味又如同美人身上的香味,让人无法抵御。
夹住一颗樱桃肉,放入口中。樱桃肉皮很软,甜中带咸,咸中带甜,香香甜甜,
油嫩嫩,酥烂肥美,然而却一点也不腻。
吃下去的那一瞬间,寒冷的冬天仿佛一瞬间消失。绿意盎然的春天在面前铺陈开来,樱桃树出现在眼前,粉白的樱桃花盛放,微风拂过,芬芳甜香的樱桃花浅浅浮动,像画卷一样缓缓展开。
渐渐的樱桃花落下,树上开出了鲜艳欲滴的果实,一颗颗的红樱桃饱满圆润,晶莹剔透,散发着无与伦比的香甜气息,只让人津液满口,垂涎三尺。
突然间,夏天到了,一颗颗红润饱满的樱桃像是熟透了,一颗颗的往下跳,往嘴里跳。
一位食客咀嚼着软嫩的樱桃肉,舒服地叹息,“这樱桃肉里,有春天和夏天的味道。”
有食客附和,“对!就是这个味道,春天和夏天!”
“今天的特色菜樱桃肉味道真是绝了!”
有食客把樱桃肉用筷子戳烂,然后拌进米饭里,鲜红的樱桃肉拌着晶莹的米粒,红白相映,如美人雪白娇靥上的樱桃小口,形态极其娇,极其诱人。
再配一口清新润腹的苦荞茶,这滋味,简直美得不行。
“现在周老板每出一道新的特色菜,我最喜欢的菜就会变成她新出的特色菜,现在一天中最期待的事,就是期待明天周老板会推出什么特色菜了。”
“我也是,想着周老板每天会推出的特色菜,感觉心里就有了盼头。”
“以前总在想早中晚该吃什么,现在就是周老板做什么我就吃什么。”
“哈哈哈加一加一!有了周老板,以后吃饭再也没有选择困难症了!”
“周老板推出的新菜永远不会让人失望!”
“周老板永远的神!”
“周老板yyds!”
听到食客们不停地夸赞周粥,在收银台收钱的周长生眉眼含着藏不住的开心。
彼时,刘磊正去机场接自己的女友以及丈人丈母娘。
这是刘磊第一次见对方父母,他好好地打扮了一番,去机场接自己的女友和丈人丈母娘。
本来第一次见面应该是他亲自去拜访对方父母的,但对方父母得知女儿和他准备谈婚论嫁之后,立即就要和他见面,并亲自来这里见他。他大概明白女友父母的用意,应该是想来看看他的工作以及他的居住环境什么的。
到了机场,刘磊很快接到了女友楚楚和父母。
“叔叔阿姨好。”刘磊恭敬道。
楚父楚母点点头,也问了声好,接着看了刘磊几下。刘磊热情地给他们开车门,说:“叔叔阿姨,咱们先去吃饭。”
楚父说:“行,麻烦你了。”
刘磊笑道:“自家人,说什么麻不麻烦的。”
开着车一路到了美食街,然后停在美食街的周记饭店门外。
“叔叔阿姨,楚楚,我们到了。”
楚楚一下车,看到周记饭店,脸色微微有点黑。男友第一次见自己父母,就带她父母来这种街上的小饭店?
而楚父楚母看到这小饭店,脸上的不悦也一闪而过。女婿第一次和他们见面,就带他们来这种小饭店?还是大街上的小饭店!
刘磊说:“这家饭店味道很好,我还是让人替我们排队,才排到的。”
这时候帮着刘磊排队的朋友发现他,说:“刘磊快点来吧,快点来排队。我”
得知还要站在外面排队,楚楚的脸色更不好了。来小饭店就算了,还要让他们在大冷天在外面排队?
刘磊,是不是太不重视,太不尊重自己的父母了!
而楚父楚母眼里的不悦也加深,只是没明显表现出来。
刘磊则道:“她家生意太好了,有时候排队都排不到,叔叔阿姨,你们一定要尝尝她家的味道。”
楚父楚父家里小富,是看不上这样的小饭店的,一个街上的小饭店,味道能有多好?
对于女婿这样不重视他们的行为,他们心里很愠怒,在心里给他打了一个大叉。红红的大叉。
这样的女婿要不得!
他们看了女儿一眼。楚楚也瞪了刘磊一眼,她本就脾气冲,现在已经忍不住了,不管不顾道:“刘磊什么意思!”
刘磊愣了一下,“怎么了?”
“你好意思问我怎么了?我父母亲自来见你,你就带他们来吃这样一家小饭店,还要在这大冷天的排队,你要是不想见我父母,你早先就不应该答应!”
刘磊张了张嘴,慌了,“不是不是,楚楚你别误会,我一开始也订了其他餐厅的,但是这家饭店味道特别好,所以我想让你和你爸妈来尝一尝这里的味道,虽然这家只是一家小饭店,但它家的味道完全不输其他大饭店的味道。”
“就这样一家小饭店,你告诉我它的味道比那些大饭店还好,开什么玩笑?你要是不想见我父母就算了,我看你是不想和我在一起了!”
刘磊急了,“不是,不是,楚楚我没有这个意思,这家饭店的味道是真的好,所以我才想让你和叔叔阿姨来这里吃的。”说着他又看向楚父楚母,“叔叔阿姨,我绝对没有那个意思。”
见自家女儿都说开了,楚父楚母也不隐藏情绪了,他们满脸不悦,但在大庭广众之下也不再好发作,只道:“行了,就这样吧,先进去吃饭吧,别让人看笑话。”
说着就这样,其实心里已经对刘磊不满至极。而这时也轮到他们进去点餐了。
楚楚黑着脸,楚父楚母面无表情地进了饭店。
坐到桌位上,刘磊还在解释,“我真的没那意思,这家饭店真的很好吃,等下你们吃了就知道了。”
楚楚别过头,“别跟我说话!”
而楚父楚母环顾这家小饭店,装修得倒是不错,但终究还是街上的小饭店!他们是从来就不吃这些街上的小饭店的。这些小饭店,连个包厢都没有,吃饭还得和别人共用一个空间。
他们非常嫌弃,非常不喜欢。总觉得掉档次,而且还不卫生。
好啊,真是个好女婿,第一次见面,来这种连包厢都没有的小饭店,这种大街上到处都是的苍蝇馆子!虽然装修什么的是比其它苍蝇馆子干净漂亮,但在他们眼里,还是个苍蝇馆子!
他们觉得他们这辈子都没受到过这样的侮辱,刘磊真是个好女婿啊,回去后,一定要让女儿和他掰了,这样的男人,跟不得!
楚楚也在想,要和刘磊分手,他太过分了,怎么可以带父母来这种小馆子,他分明是存心的!
他故意这样是为什么?明明知道这样做是不尊重不重视她的父母,却这样做,他为什么要这样做?
她的思维很快发散。他这样做,她的父母会生气,她也会生气,得罪了她父母,得罪了她,然后,她的父母肯定会劝她和他分手,她也会想和他分手。
所以……他的目的是要和她分手!之前还说很爱她为什么忽然要和她分手?
她心中惊疑不定,男人突然要分手?肯定是有别的女人了!
他出轨了!
对,男人如果突然要分手,肯定是出轨了,有别的女人了。刘磊他今天搞这一出,就是想分手!不仅想分手,而且还想她主动说分手。这样他能顺势同意。真是一出好戏,真是好一出戏,真是好算计,好毒的心思!
楚楚猛地一下拍桌,“刘磊你混账!”
刘磊:“???”
楚楚气得七窍生烟,“你混账!”
刘磊说:“楚楚,我不是解释了,这家味道是真的好,所以我才————”
这时候楚父楚母也插话了,“楚楚,有什么事情,回去了再说,这么多人看着呢。”
大庭广众之下,闹起来也不好,什么事情等回去了再说。
楚楚冷静了些许,她抓紧手指,回去了,她要好好盘问刘磊这个死渣男。
他居然出轨了!
虽然还没有证据证明他出轨了,但楚楚就是认定她出轨了。他到底什么时候开始出轨的?多久了?为什么她一点端倪都没发现?那个女人是谁?是他公司里的吗?
她忽然想起他之前和同事们聚餐,他帮一个女拿了水。当时她就很生气,他解释,他不止给那女的拿了水,他给大家都拿了。当时她觉得自己可能是小心眼了,可现在想起来,她觉得可能就是那个女的了!
好啊,原来当时并不是他她疑神疑鬼,她的猜测都是正确的!他是什么时候和那女的好的?肯定是在那次聚餐之前了!
她当时就应该好好调查清楚,不至于现在才发现端倪。
楚楚的思维继续发散,越发散越生气。而就在这时候,气头上的楚楚和楚父楚母终于闻到饭店里这与众不同的勾人香味。
楚楚微愣,楚父楚母也微愣。这家小饭店,味道闻起来倒是香,呵,恐怕是他们太饿了。所以才觉得特别香。毕竟他们在飞机上也没吃飞机餐,可能是太饿了才觉得这么香。想都能想得到,这种小饭店的味道还能有多香?
服务员把樱桃肉端上来,“你好,这是你们点的樱桃肉,今天的特色菜。”
樱桃肉一上桌,楚楚和楚父楚母眼睛定住了。
盘子里的樱桃肉,色泽樱红,如樱桃一样,一颗颗得排列在一起,红润剔透,引人采撷。翠绿的豌豆苗缠绕在周围,红绿相间,如春天一样的颜色娇艳。
还在生气的楚楚和楚父楚母,眼里的愠怒突然就卡顿住了。
这时候,刘磊赶紧道:“叔叔阿姨,楚楚,你们快尝尝,肯定很好吃。”
楚楚说:“呵,这么一小破馆子,味道能有多好吃?也就看着好看点儿。你真是好意思带我爸妈来这里。”
楚父楚母心里也是这样想,这么一个小破馆子,也就食物看着好看点儿,至于味道,比得上那些大饭店?
要是味道真的比得上那些大饭店,那这小馆子到现在就不会只是这样一个小馆子了。
想着想着,就更气了。
这刘磊,真不是个东西!等回去了,女儿一定要跟他断了。
“叔叔阿姨,楚楚,你们尝尝吧。”
楚楚还在想刘磊出轨的事,“要吃你自己吃,饿死我,我也不吃!”
而楚父楚母却不太好在这里跟他彻底撕破脸,就想着随便尝两口就行。
一边嫌弃一边伸出了筷子。
作者有话要说:小笼包,樱桃肉,好吃好吃!感谢在2021-10-2716:54:18~2021-10-2720:45:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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