袁晨半窝在沙发里面，听了林总的第二个音频，实在有些困倦了，迷迷糊糊的睡去了。
他做了一个梦，梦见冯子明还在和他争执要不要去保险公司讲课的事情，袁晨在梦里把自己面子上的伪装都去掉了，他自己就是不想去讲课。自己不愿意面对很多人。
他从小被强势的妈妈带大，妈妈为他安排各种事务，在思路上也要听妈妈的。袁晨自己一直长大成人，也没有主见。在典当行见到很多，人世变化，自己无法排解患上抑郁症。后来，抑郁症好转，袁晨告诉自己说要自立，自己不是弱者，他内心告诉自己，自己是主动从典当行辞职的，不是因为抑郁，精力涣散，搞砸了几笔业务，被开除的。
开茶叶店，有一半的原因是他找不到工作了，他只能自己干一个小生意。而且，茶叶属于比较“静”的工作，对他的精神有好处。如果出去讲课，会扩大自己和人群的接触面积，他怕又会遇到很多人和事情。
冯子明听袁晨把自己心里话都说了出来，啥都没说，只是呆呆的看着袁晨。。。。
此时，袁晨醒了。他不想再困扰于讲课的事情，他有了明确的结论，不要再纠缠了。如果冯子明偏要承接给保险公司客户讲茶课的事情，那么袁晨就直接推荐林总去讲课，反正冯子明也听了林总的音频讲座，感觉不错。
袁晨继续听林总音频讲座的第三集。
电脑里传出林总的声音：
有名气的茶（通常市场也比较认可），全国十大名茶，地方性名茶。比如：龙井茶（全国知名），九曲红梅（在当地比较有名气的一款红茶），都是杭州的。
专家评比出来的好茶。但是专家的口味体系和我们不太一样。不光是茶叶，精品咖啡也有这个情况。
评茶的专家：这款茶香气浓郁。
斗茶、评茶的时候，非遗传承人、大师之作的茶。评奖。这些属于同一类情况。
四、功能效果性评价，比如有一个真实案例，高血压的人总头晕喝了白茶头就不晕了，那个客人当时把店里的十几饼白茶都买走了。
发烧煮老茶，发烧就好啦。
女士有暗疮喝了2、3个月的白茶好转许多。
喝黑茶减肥成功的案例也有。
还有一种情况出现在送茶礼物的时候，我出手一个礼物，外包装很重要，高级的包装，人们就会有意无意间脑补这个茶叶不错，就出现过包装礼盒比茶叶都贵的情况。
朋友推荐，你一个好友认为哪个茶好，熟人社会呀，就推荐给你了，你叶原因接受，接受的理由不是茶，而是信任朋友。
以上五种情况是我们在日常种最常见的，评价茶的办法。
下面说说各种情况：
一种是：有的人喜欢甜味一点的茶。
在自然状态下，苦味不太被人接受。
我自己做茶的时候直接吃茶叶子，就是那个植物得叶子，是苦涩的，如果在野外，遇到这样的味道，估计就不吃了。
还有一个情况就是看小朋友，小孩子是比较本源的状态。
你要是让小孩子喝苦味的茶，他们是不喝的，有的白茶偏甜味。还是会喝一些的。即使家里福建的做茶（茶商）的小孩子，也不爱喝茶。
我也遇到过，小女孩三年级，她家长也让她喝茶，没准迫于家长的压力，她也喝，等没别人的时候，我就问她，她自己说实话是不爱喝茶的。
这也反应了，本能接受的口味在饮料方面还是甜味，更容易被让接受。
甜味和香气比较容易被接受。
还有一种是：有的人喜欢苦味的。有些云南的茶，就是苦底子的茶（比如老曼峨，云南的普洱茶就分为苦底子，甜底子的茶）。
关于苦味，我自己有一个亲身的小例子。
2015、或者2016年夏天，6、7月份的样子，我下午4、5点钟做共交车回家，路上花了一个多钟头，后来堵车，bj堵车还是蛮厉害的。
我坐的座位还是被西边的太阳照射，冒汗，心里也上火了。手里正好拿着一杯茉莉花茶，泡的时间长，味道苦，我就喝了，当时，感觉那个清苦，心里还是有凉意的。
这个凉和喝了一个“冰镇饮料”是不同的，有的人体寒和冰凉的饮料反而难受。
苦味、苦瓜是清火的，到了某种环境、情况下，人是愿意吃苦味食物或者饮品的。
你想坐了一个多小时汽车，又遇到堵车、前边一大长串车，还是西边太阳晒着。人也热，也出汗。
通常有三个选择，喝水、喝冰镇饮料、喝苦味茶。
出汗要补水、降温，喝水、喝冰镇饮料都可以。喝茶更感觉心里凉快（去心火），还是不仅仅降温。
喝冰镇饮料，碳酸饮料打嗝可以把热量带走，有降温的作用，但是有的人会感觉胃里堵，不是很舒服。
中国人有一句话：不苦不涩不是茶。
苦味可以降火气，可以去火，醒脑，感觉头目清醒。
苦味还有刺激性，可以刺激人体机能运作，就是把人搞得精神了，典型案例是咖啡。
大西北，甘肃还有一种罐罐茶，就是熬煮得特别苦，茶的汤汁很浓缩，甚至粘稠，罐罐茶是苦苦的茶，但人们喝的也正是那一口苦，人们需要的也正是那一口涩。几口苦茶下去，馋解渴亦解，怀舒情也舒，什么心中块垒，什么挫折打击，什么辛酸难过，都被这几口苦茶给冲走了、淡化了、融解了、淹没了。
越是艰苦的地方越容易接受这个苦味，包括咖啡也是这样，“阿拉伯的劳伦斯”历史上确有其人，他写过一本书叫《智慧七柱》，他去阿拉伯得沙漠里，那些阿拉伯得王子就喝苦咖啡，咖啡当时属于奢侈品。贝都因人。提神、也可以补充能量。
云南生普也有类似现象。我自己喝过云南做茶的农家菜茶——生普，就是这样，人要是劳累，劳作之后喝这样的茶是比较合适的，人也愿意喝。
通过比较难以回答的就是为什么要吃这个苦味？
你一个人待着好端端的，不太接受苦味，如果代入一个实际生活场景我们就更容易理解吃苦味这件事情了。
大家说神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之。这也是一个场景下，使用茶叶的案例。并没有说味道如何如何。
从这个例子，就看出，茶叶药用价值才被引进生活的。