袁青清点水果,计算价钱。最后找来几个人留下来帮忙。这几个留下来帮忙的人大多是那些果农的孩子,十六五岁以上,有男有女,身体健康,手脚利索,他们在家也没有什么事,便留在这里当帮工。
果农们交代几句,便各自回去了。
袁青租住的这间小屋,暂时成了水果加工的地方。屋子里大概有六十多篮水果,水果又不能久放,所以他们现在的工作量很艰巨呀。
怎么办,什么样的水果做什么样的加工。苹果大部分做成苹果醋,板栗只有三篮又能长放先不管它,柿子不能久放,先搞定柿子。
柿子可以做成柿子饼,共有四蓝柿子,柿子还没有过分软化,可以使用,先将柿子洗净,去掉杂物,晾晒干(虽然现在是深秋,不过也能风干)然后直到把柿子压扁,然后在柿子表面洒少量凉开水,水量以柿子表面湿润又不滴水为标准,再将潮湿的柿子置于缸中密闭15-2o天,直到柿子表面自然长出一层白粉,便可食用了。这样的柿子如胶状,有韧性,口感好。
然后,袁青与淇汣还有那五个帮工,开始忙忙碌碌的‘搞定’柿子来。
花了半天时间,柿子这块算是完成。当然只是前期工作。
然后就是橘子,毕竟橘子也是软果肉水果。
橘子该怎么做呢?袁青脑中努力思考,橘子罐头。做法也是比较简单的那种,毕竟袁青又不是天天接触水果的人,只能做些简单的加工。
先准备一个密闭的坛子(这个时代没有玻璃品),然后将橘子的外皮拔干净,把果肉的经络去掉(就是橘子肉外表那层白白的网网)只留下果肉,冰糖用最少量的水溶化,然后将糖水和橘子肉放入坛子中,装满后,蒸锅加水,蒸1o分钟 取下来以后尽快加盖,以免被污染了不好保存,冷却以后就可以吃了。
橘子有六篮,众人忙活到傍晚。说真的,那些坛子也是需要去买来的……深夜,众人吃饭,简单洗漱睡去。
第二天,大亮,众人就得接着忙活,整间小屋充满了忙碌的气息……那些做水果需要用的坛子一车又一车的运到小屋来,那些冰糖,白醋也是几大包几大包的运来,人手一把刀,努力切着梨子和苹果,这个时代没有自来水,水才是他们最大的敌人,秋州是个有山有水的地方,只是这里的水源最近也得去离小屋一百米远的水井中挑来……累。
今天,还有四十蓝水果等着他们,看看数字,就知道他们的任重道远呢……
还有梨子,苹果,山楂。山楂,袁青还不知道该怎么加工,先放到一边,梨子……对能做成梨子果酱。
梨去皮切小丁,梨丁放入干净容器,放入白糖,盖上盖子味一
夜,盖上盖子入味一夜,煮一会儿加入麦芽糖,不停搅拌,以防粘锅,煮至浓稠,装盘或者装入干净无水无油的小玻璃瓶,冰箱冷藏。
于是众人洗梨子,去皮,去核,所谓的切小丁,就是直接捣烂,这样比较快嘛,反正最后成品梨子也烂了,做好这些,盖上盖子入味一夜,也不去管它了。
梨子有十五蓝,做好它又是一天过去了。
夜尽天明,该是做苹果的了。苹果很简单,以前袁青做过,直接做成苹果醋就算了,他们也没时间与心思去琢磨其他花样。
苹果有二十篮,整整忙活到半夜……
做生意本来就是如此,没有累的地方,怎么来赚的地方?
就如他们,不加工水果,怎么那水果制品拿去卖?没有东西可卖嘛。
还剩下五篮散的水果,众人累的不行了。
有两篮板栗,不需要担心,三蓝山楂,恩。
山楂,还是用老方法,慢慢尝试吧。先去核去枝,用煮的加点糖,然后尝一下,味道还不错,就这样做吧。
终于四天的忙碌,皇天不有心人,六十蓝水果,全部处理完成。人多力量大也是四天搞定的必要因素。
傍晚,大伙终于可以睡个好觉了。袁青这几天忙得脚不沾地,她又五天没到月湖酒楼了,这几天虽然忙碌却也充实。
“对了,淇汣明天是几号?”袁青困得很,懒懒的问道。
“主子,淇汣也不知道。”淇汣答道。她亦是累的晕晕乎乎。
其他帮工更是累的晕晕乎乎。于是一夜好梦,日上三竿十分,他们才起的。
这一天,每个人的精神都是大好,整个屋子到处飘着各种果子的香气,非常之浓郁,心怡。
早上吃饭,袁青道“各位,事情终于算是告一段落了,接下来的步骤你们都清楚了吧。”
“姑娘,我们都清楚了,那些柿子要晾干,苹果醋还要过七天才能开封……”一个少女答道。
“恩,那就好了。你们好好的再此守着这些水果。”袁青道。
“好。”五个帮工齐齐点头。
吃完早饭,算算日子,袁青忽然想到,她那天答应王爷,若是苹果醋做好了,会第一个拿给他品尝的,糟了,明明说好了五天的,现在都过去七天了……
袁青之前做的苹果醋,三天前已经可以吃了。
她拍拍脑袋,这几天都忙疯了,都忘了这件事……为了弥补过错,刚休息下来的袁青拿着一罐苹果醋,急急出门。
袁青走的风风火火,深秋季节,秋风瑟瑟,甚是冰寒。一路来到王府,什么也不说,赶紧走进去,时间不等人,而且她迟到了天……
王府内,深秋如画,也有一番意境。
袁青有特权,能够随意进出王府,她对王府的地形也差不多熟悉了,来到大厅外,只听得里面传来对话声。
“现在事情已经查明,下毒杀人的事,是夏荷一人指使厨房的下人李四干的,目的就是为了杀死以前与她有过恩怨的两名地牢囚犯,与苏月毫无关系。”一个浑厚的男声道。
“各位,夏荷知罪。”说着,这名女子向地跪去。
“夏荷,你……你为什么要冤枉我?”一道清风拂柳的声音带着几许埋怨,丝丝恨意,缓缓响起。
“小姐,夏荷对不起你。”说着夏荷朝苏月磕头道歉。
“月儿,你受委屈了。”一道中年妇人的声音响起,她似乎很关心苏月。
随后苏月扑到那个妇人怀中,嘤嘤哭泣。
“十一弟,你还有何话要说?若是夏荷这贱货还不肯招供,苏月还要蒙受多大的冤屈?”一个三十出头的男子,恨恨而道,他是先皇的第五个儿子,五王爷,黎昀,他的母亲与苏月有些亲戚关系,苏月此次就是请他出面,为自己洗白。
那日,苏月被赶出王府,她痛定思痛,一心为自己洗白,不惜一切,终于她被洗白了。夏荷一力承担责任,那两具尸体,死无对证。苏月便是没有下毒杀人的罪名。
袁青在外边,听着他们的话语,心道,看来苏月还真是厉害,心机颇深……袁青在考虑,她到底要不要进去。她这个人一向不喜欢食言,答应人家的事,不管怎样都会办到。用她的话来说就是:要么就别答应,答应了就一定得做到。
现在这个情势,到底要不要进去呢?袁青想。
“阿尘呀,不是姨母说,月儿回到京城后,整日以泪洗面,你真的不该把她赶出去呀。”好了,动亲情攻势了,“这么好的女孩,你怎么就不把事情查清楚一点呢?你要想想,她一个女孩家,下毒杀人是一件多么……多么难堪的事情?你……”中年女子指着黎尘,又气又怒。
“姨娘,当时月儿被奸人所害,也怪不得阿尘。”说着她狠狠的剜了一眼跪在地上的夏荷,昔日的主仆情分算是变成负数了。
“月儿,你还帮着他。”妇人无奈摇摇头。
站在外面的袁青打算将苹果醋递到王府的一个下人手中,让他交给王爷就算了,自己就不要再去凑热闹了。
意随心动,寻到一个来往的小厮,将一个黑黑的小罐递给他,交代几句。小厮却推辞不接。
“袁姑娘,王爷他说了,若是有东西要拿给他,必须是要本人亲自递给他,否则,他是不会接的,所以姑娘还是亲自递给王爷比较好。”说着小厮赶紧走开。
什么,一定要亲自递给他?
现在,大厅内,几人的争论案告一段落,苏月已经被洗白,她现在是众人呵护的对象,一个女孩被人冤枉下毒杀人,她本人肯定不好过,但是现在真相大白,她得到了很多关心。
随之而来,为了弥补苏月所受到的伤害,五王爷黎昀与他的母妃,两个人对黎尘进行一次大批斗,说是让苏月蒙受冤屈,让他一个女儿家如何自处?更要命的是,居然还把她赶出王府……
这件案子人证物证俱在,对方又是自己的长辈,王爷也只有挨骂的份,真是……其实黎昀是众多皇子中最严肃的一个,他刚正不阿,以前没有几个人敢武逆他的教训,可能除了当今天子,每个王爷该骂的多是被他骂了。(未完待续。)