接上篇续：真的把工作做好！”瘦猴老三在一旁搭腔道：“既然这样，正好今天在这里帮厨的刘姐早上打电话来说她家的孩子病了他今天来不了啦，她打你老大的电话也没有打通，也不知道你老大在啥地方呢，后来说让我们帮她跟你说一声请个假，要歇几天工陪孩子去北京城里看病，我们这里也正在发愁缺个人手，你老大怎么就跟未卜先知的给送来一个，你真是水浒传里大家都很敬慰的及时雨宋江啊，要没有你老大的着想，我们哥几个这几天可又要吃苦受累带抓瞎啦！是不哥几个？”“是！我们这里感谢老大啦，我们这里给您作揖啦！”“耍什贫嘴啊！开始干活！”“哳！”几个人学着清宫大臣的口气高声回着老大，然哈哈哈的一阵怪笑…
笑过之后，几个人各就个位，点火倒油，添水加料，该炸的炸，该抄的抄，那手法还真是麻利脆快！把苦妹看的真是眼花缭乱，对他们的手艺佩服的五体投地，这里炒菜可跟饭店的炒法不一样，那里炒的菜量小，都是独份用的是炒勺，而这里是几百人菜炒的量大，虽然说不用大锅，那用的也是比炒勺大的边锅炒啊，手腕要是没有力气可是掂不动那大边锅的啊！正在苦妹看着他们忙碌的时候，突然门一开菊子手里拿着一张单子进来，进门就喊胖二哥：“五十份加餐！”胖老二伸手接过单子一看，顺手挂在头顶的单夹上，随口说了声：“哥几个手里都麻利点啊！加餐五十！”随口又对苦妹说：“你也别看着啦，帮我把这十斤里肌砌成丁，然后把这十斤五花肉砌成块，动作要快！可得注意安全啊？”苦妹就象得了特赦令似的，长长的出了一口气，这压抑了很久的心好容易得到了松弛，她赶紧到冰柜里拿出鲜肉放在另一个灶台的案板上，从厨柜里拿出砌肉刀按照胖大厨所交待给她的话就砌了起来…
苦妹仗着一股和他们较劲的冲劲拿起刀飞快的砌了起来，心里还想着非得让你们看看，我也不是什么怂包馕种，怎么也不能让他们把自己看扁了，第一个十斤里肌不到二十分钟就已砌好，又赶紧拿出十斤五花肉砌成块，这个要比那里肌好砌，十分钟搞定，她脸上露出得意的微笑把砌好的肉放在胖大厨面前，想着他还要夸赞她几句，没有想到胖大厨看看砌好的肉，鼻子里只是哼了一声，很轻率的说了句：“放那里吧！”苦妹看着他没有说话，想听他以后还能不能说些夸赞自己的话，这时那边的瘦猴又说话了：“你砌完了倒是说句话啊！还楞在那里干嘛，还不过来把这十斤鸡肉砌成丁！”这时胖大厨听瘦猴这么一说好像有所醒悟，他看到苦妹还在那里看着自己，就大声吼道：“看着我干嘛？没听瘦老三让你去切鸡丁吗！啊！累傻了咋的！”苦妹万万没有想到自己一片热心赤诚，这么用心的干却换来他这个不通人性的一顿指责，当时真是想和他争辩几句，可心想得啦还是忍忍吧，这大头一天的！胖大厨看苦妹没有动就又紧跟着催了一句：“说你呢！听见没有？不服咋地！”苦妹被他这冷不丁的第二嗓子吓得一哆嗦，的是被他们看不起啊！”可当她拿刀切起肉来才把那颗悬挂的心放下，认为自己以前的担心都是多余的！没想到他们把平时用不上的刀都磨的这么快以防备用！
当！当！当！不知是谁用铁勺子敲了三下边锅的锅檐，可能是炒好菜要出锅啦，苦妹这么想着，可得到这三声响动的提醒她赶紧把自己的想象也同时收了回来，这时有个声音说道：“切肉还想事啊！还想不想干啦！非弄出点血来你心里才塌实啊！”苦这才知道是胖老二在有意的提醒着自己，心里也是颇有些感动…
苦妹用心的切着肉丝，这回再有姑娘来回的把大师傅炒好菜端走拿去分盘包装，她也不会走神的去看她们一眼了，任凭她们和大厨师们在那里打哈哈逗趣，她也会视而不见，听而不闻的了，只是专心至志的飞快的切着、切着…
经过几十分钟的努力，她终于在规定的时间内把肉丝摆在了小脑袋瓜老四面前，老四拿起来一把左右的捻了捻，只是很轻率的说道：“放这里吧！还有点时间把那十斤酱牛肉再切出来？”苦妹心说：你这蔫杀的！累死人不偿命啊？你就不会发发善心让我歇歇啊！看你蔫不叽的比谁都很，你的东西怎么都那么不好切！到了你们这里简直就是进了阎罗殿，不死都得脱层皮！也不知自己那根筋有毛病，非要到这里来受这份洋罪！”苦妹虽然这么想着、这么怨着，总之她还是想归想、做归做！心里再不情愿，嘴上还得满口答应：“好的！您就放心吧，保证完成任务！”苦妹答应的倒是挺痛快，可表情就没有先前那么况下她又不能说什么，只有这样挺着，还不能让人看出什么破湛，再苦再累也得这样咬牙挺着，说实在的切生肉和切酱牛肉是不一样的劲，酱牛肉也不象刚出锅的那样柔软，等把它从锅里捞出来再把它上面的汤水全都澄净，那柔就有点硬度了，也有嚼劲啦，可这时切柔的人可就要费点劲啦！你想啊？要是切一盘倒是不算什么，这要是切十斤并且还有规定的时间限制？那可就要费力加劲才行啊！可在这之前苦妹已经切了几十斤的生肉啦，在这时再要切十斤酱牛肉是有点难为她了，那有什么办法呢？你说你刚刚来到此地，并且还是自己要求干这一行的，还保证能够应付的下来，这人家刚刚要考验考验你的功底如何，难道就怕苦退出不成吗？难不成还要找人来帮，抬头看看有谁能认识你？又有谁会来帮你！没有！什么也没有，只有靠自己，靠自己这双勤劳的手和自己这个坚定的信念，为了自己心爱的人、为了自己的心肝宝贝，苦妹只留给你的只有一个字“忍”、只有忍下去才会获得新生，只有忍下去才能会度过难关，只有忍下去才能给心爱的每月送去生活费，也只有忍下去才能把孩子养大！苦妹就这样坚强的一刀一刀的切着，后面还不时的有人催促着：“切多少啦！快点！不然时间来不急啦？”听着这一声声的催促，苦妹就好像听到了旧社会里资本家手里拿着鞭子在驱赶着为他服苦役的劳工！心里是那样的不是滋味，可快快快的催促也不容苦妹多想，她只能象切肉的机器一样在那里没命的做着那个往返的动作！直到最后手腕切的还确实有点吃不住了，尽管速度有些减慢了，但她还是坚持到最后一刀！
苦妹切好的酱牛肉早已被在旁边等候人端走分盘包装、装箱！
一切准备就续，能大厨那边也早已把送餐的几辆面包车招集好在餐厅外的门口等候，然后大家在一起按照分派的人员和饭菜品种的多少，照单装车！苦妹也是不能例外，别看她是切到最后的一个人，但那大筐的碗筷，大筐的馒头，大桶的稀饭，大盆的炒菜！她都得照端不误，照抬不止！直至看着送餐车开出快餐公司的大门，她们这里才算告一段落，才可稍微的喘口气，可没有出去发饭的大厨们在这里也不能闲着，都要收拾屋子或者做一些煎、炸、炖、熬的那些用时过长的菜系，以备下一用时不至于耽误时间，因为得给加餐留出点时间来！否则非得抓瞎不可，这样安排还有一个目的，主要是等外出的人员回来在一起吃饭，吃完饭才可休息两个小时…
苦妹今天算是头一天来上班，是没有她外出任务的，她去了也能单独顶一个人使，所以也只有留守在家里先收拾屋子，然后在去后厨准备帮助切一些菜类，象什么萝卜丁萝卜片、土豆丝土豆块，黄瓜条黄瓜片，什么半圆菱行小方块，长的短的似夹馅，那种类真是应有尽有，并且量还特大，你要有技术在这里敞开的使，手艺可以尽情的耍，没有人会嫌弃你有本事有能耐的，因为每天这里都得有两个帮厨来打下手，从早一直切到晚，除去吃饭和中午休息一会大部分时间都在耍切功，由于这几天刘姐歇工，所以就由苦妹来顶替她！
和刘姐一起帮厨的还有一位，那就是柳姐，这两位帮厨的大姐都是三十一二岁，东北人，脾气直说话豪爽，个头都在一米七零左右，个个都膀大腰圆，体重在七十公斤以上，那胳膊腕子粗壮有力，每天拿着大切刀在那里咔！咔！咔的切个不停，从没有听说跟她们的嘴里喊出一声苦、叫过一句累的！她们俩人来到这里就跟老天单单为快餐公司安排好了似的，是那么的稳妥，那么的得心应手，她们俩配合的又是那么默契，正可谓：
得力难遇爽心妇，
心诚赤胆妙炫酷，
应辩超人技能巧，
手笔精湛良缘固。
能和这样的人做搭当固然是艺博云天，并且还能够学到好多对自己有益处的东西，可苦妹必定是替班啊！又是人生地不熟的初来札道，并且还要以大厨师的身份出现在人家面前，你说人家凭什么就得做你的帮厨啊？你要是不露两手绝活，那人家怎么会服服贴贴的做你的下手，听你的呼来唤去呢？啊！你们说凭什么！
俗话说：“人生苦短，马瘦毛长。黄狼儿单咬病鸭子！”苦妹在这个紧要关头却单单碰上了这么强势的两个位女性，她能吃的消吗？苦妹自忖道：“也不知道自己能不能得到她们俩的认可，能否留给自己一碗能活命的饭吃！”
苦妹想罢后来又转念一想，“是福不是祸，是祸妥不过！”既然命运的安排，那就说明这是自己的命中已经注定有此一劫，怎么办？没有别的办法，也只有认真的去面对！去征服困难，从困境之中摆脱出来获取新的未来…