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第二百三十六章 准备4(1 / 1)

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话音一落,一个黑色的身影出现在他跟前,手端着一杯冒热气的水,递到沈墨轩面前。

他接过水,喝了口后,靠到躺椅,闭了眼。那黑色身影瞧见他没吩咐了,一个闪身便是瞧不见了……

这佐料的准备都做好了,接着便是要开始做那些个东西了。

别的倒还好说,这肉松饼可是要烤箱烤的,这儿自是不会有烤箱,那便得想个别的法子。

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。利用电热原件辐射加热,还有调温器控制火候。在这儿,她是做不出电烤箱的,既是如此,只能投机了。

做肉松饼,电烤箱的温度为一百八到二百度左右,她不能直接拿到火里烤,那只能转换。

水的沸点在一百摄氏度左右,显然低了,油的沸点水高,那试试用油。

为了能精确地控制温度,冬至去了打铁铺子,这次她可是盯着打铁师傅按照她的法子做她自制的“烤箱”。

她让打铁师傅用铁帮她做了个方形的内胆,还做了个有三层铁的铁架子,再在外头做了个四方形的盒子,正好将内胆放进去,那头是如同盖子般能打开的,只是那里头也是空的。这些做好之后,她让铺子里的伙计帮忙送回了自家铺子里。等那些人走了之后,她才带着柳氏和李小柱去将镇所有卖肉的铺子里的猪油全买了回来。

“冬至,你买这些个猪油,咱们啥时候才能吃完呐?”柳氏、李小柱和冬至三人,每人的背篓里都装满了猪油。此时三人已是将镇的猪油全买下来了,柳氏想到这多猪油,还不知晓地吃多久,这才开口问冬至。

“冬至自是有她自个儿的打算,你瞎操这心干啥?”与柳氏不同,李小柱一瞧便是知晓冬至买这猪油是有大用处,但凡冬至有用处的,那便是有大用处,他也不多问了,往后总会知晓的。

对冬至来说,李小柱他们便是她的支柱,是她的动力,若是没有他们,那她怕是没这般的精气神儿了。所以听到李小柱对她的信任,她心里是格外窝心。

“娘,这个可不是拿来吃的,这油炼出来是为了做吃食,你们往后瞧着便是知晓了。

既是做吃食的,那买这些个油倒也说得过去了,柳氏便也不再问了。

一家子回去之后,便是开工了。他们先是烧了两锅热水,将这没炼的好好清洗了一番,洗干净后便放到了竹篓子里,竹篓下边儿再垫了一个大木盆,沥干水。

等水沥干之后,李小柱挽起袖子拿了菜刀开始切没炼的猪油。这切地越小块儿,一会儿油便是炼地越多。

篓子里有不少,李小柱一个一个地切着,半个时辰之后,拿菜刀的那只手已是僵住不能动了,这时候柳氏将菜刀接了过去,让李小柱在一旁歇会儿。

等柳氏累了,冬至再去替换了会儿。马氏原本想帮忙,可李小柱和柳氏死活不同意。她年岁大了,那骨头都老了,再这般切东西,是要疼久了的。冬至接手后,安抚马氏,让她去烧火。

自个儿能搭把手了,马氏自是欢喜的。她坐到灶台下,往一个灶眼里放了两块大木头,另外一个灶眼里也是如此。再拿了一个草靶子,用打火石烧着了之后,塞进了灶眼里。拿了火钳,将烧着的靶子夹到木材下边儿,不一会儿,晒干了的木材烧着了。

这个铺子以往便是卖吃食的,这灶台到也得大,一个锅都能赶他们以往三个锅大。且这个灶台有两个这般的大锅,这灶台旁边儿还有一个小灶台,头的锅倒是与他们吃饭的锅差不多大小,瞧着应是掌柜的一家自个儿做饭的灶台。

冬至头次瞧见这厨房,便是极为满意,这厨房亮堂又宽敞,最是合适她做各种吃食,所以她当初便是极力要买下这铺子,甚至不惜将她原本打算主卖的果脯的方子都拿出来了。

火烧起来后,锅一会儿便是被烧红了,这时候柳氏便是让冬至站一边儿去,她将切好了的猪油丢进锅里,慢慢炼,李小柱则是继续拿了菜刀,站一旁切。

那未炼过的猪油一丢进烧红了的锅里,便是发出“滋滋”的声响,不一会儿,油便是被炼了出来,还带着阵阵的香味。

一闻到这香气,冬至忍不住吞了口口水。这油的香气,可是那肉还让人馋嘴呐!

“瞧你这丫头,这般大了还是这馋嘴,得亏这没外人,要不我和你爹的脸面儿可全没了!”柳氏瞧见冬至咽口水,猫了她一眼,笑着调侃了句。

“娘,还不是您这做的太香了,我忍不住了,要不香,我能这般想吃?”冬至笑嘻嘻地应了句后,便是端了个小板凳到马氏旁边坐了下来。

“瞧你这没羞没臊的,那女红是一点儿不会,别人要问起来啊,我这当年的都没脸面儿说呐!”柳氏拿着锅铲,翻动了下锅里的油渣,继续调侃冬至。

“你莫说,我这孙女的能耐,可是没丫头得。咱们会挣钱了,去那绣庄里找手巧的绣娘帮咱们绣呗,那是你想要啥样式的衣裳便是由啥样式的,咱们掏钱便成了,还不费眼睛,多好!”马氏这时候可是护着冬至的,这段日子她可是瞧清楚了,冬至这孩子可是别家的孩子都能耐,这小年岁都是能当家掌事儿了,往后可是了不得!

柳氏嘴里虽是说着冬至,可心里头却是美滋滋的,如今马氏又这么一夸赞,她心里更是欢喜。

“娘,这丫头可是胆儿大得很,您要这般夸赞她,往后她胆儿怕是更肥了,指不定哪日便是将这天都得捅破了!”李小柱这时候插嘴了。

原来自己在他们心里竟是这般无法无天的模样?转念一想也是,她一来便是与马氏唱反调,还直接与李冬芬打了架,之后又是与李家的人一一过招,如今又是王家,好似她来这儿之后便是没消停过了。

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